• 1 Kase Kurutulmuş Evelik
• 250 Gram Kuşbaşı
• 2 Adet Kuru Soğan
• 1 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
• 1 Su Bardağı Bulgur
• 2 Çorba Kaşığı Salça
• Tuz Ve Biber

1. İnce kıyılmış soğanları yağda kavurun.
2. Etleri ilave edin.
3. Etler suyunu çekinceye kadar kavurun.
4. 1 su bardağı su ekleyip etler suyunu çekene kadar çok kısık ateşte pişirin.
5. Haşlanmış yeşil mercimeği, bulguru, evelikleri,s alçayı ve etleri ilave edin.
6. 5 dakika kavurun.
7. 3 bardak sıcak su ile birlikte,bulgurlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin..
8. Yemeğinizi ateşten alın. 5-1o dakika dinlendirin.
9. Servis yapın.

.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kara Pancar Tarifi