Karamelize Soğan

• 
• Genel
• 1 Kişilik
• 20 dk.
• 35 dk.

• Mor Soğan        200 g
• Zeytinyağı                        30 ml
• Kahverengi Şeker         20 g
• Kuş Üzümü                    20 g
• Antep Yeşil Fıstık Bütün    50 g

1. Soğanlar jülyen doğranır, tavada az yağ ve kahverengi şeker ilavesi ile kısık ateşte karamelize edilir.
2. Kuş üzümü ılık suda  10 dk bekletilir ve soğana ilave edilir.
3. Bütün fıstıklarda ilave edilerek bitirilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Karamelize Soğan