• 1 adet bayat ekmek
• 1 litre süt
• 4 su bardağı ÅŸeker
• 3 çorba kaşığı niÅŸasta
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 4 su bardağı soÄŸuk su

1. Ekmekler ince ince dilimlenip fırında kızartılır.
2. Kızaran ekmekler tatlı yapılacak olan kaba, sert kısımları kesilerek yerleştirilir.
3. Üzerine dökülecek karamelli şerbet için; 3 su bardağı şeker tencereye konulur ve ateşin üzerinde karıştırarak karamelize edilir.
4. Ateşin altı kısılır, dikkatlice 4 su bardağı soğuk su ilave edildikten sonra ateşin altı açılır ve şeker tamamen eriyinceye kadar kaynatılır.
5. Kaynayan şerbet ateşten alınarak kızarmış ekmeklerin üzerine dökülür.
6. Beyaz muhallebi için; 1 yumurta, 3 kaşık nişasta, 1 bardak şeker karıştırılarak üzerine 3,5 su bardağı süt ilave edilir ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
7. Altı kapatılarak vanilya ilave edilir, karıştırılır ve ekmeklerin üzerine yayılır.

.

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Karamelli Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi