Kare Kare
Kare Kare
Et Yemekleri » Kare Kare
Kare Kare malzemeleri;
- 1.250 kg Sığır eti veya Oxtail, (5 cm uzunluğunda kesilmiş)
- 6 yk fıstık ezmesi
- 1 demet sitaw veya uzun fasulye (7,5 cm uzunluğunda kesilmiş)
- 2 Paket Çin Lahanası (bokçuy / pechay)
- 3 Sarımsak, kıyılmış
- 1 orta soğan dilimlenmiş
- 1 tk boyama için achuete tozu
- 1 orta boy patlıcan (6 parçaya bölünmüş)
- 1 yk balık sosu
- Bagoong veya karides ezmesi
Kare Kare uygulama aşamaları;
- Sığır etini yumuşayana kadar kaynatın.
- Kenara koyun.
- Et suyunu rezerve edin.
- Bir tava (wok) içinde sarımsak ve soğanı soteleyin.
- Sığır eti ve balık sosu ekleyin.
- Birkaç dakika pişirin.
- 2 1/2 bardak sığır eti suyu, Tuz , achuete ve fıstık ezmesi ekleyin.
- 5 dakika kaynatın.
- Sebzeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Ara sıra karıştır.
- Tuz la tatlandırın.
- Bagoong veya karides ezmesi ile servis yapın.
Paylaş
Filipinler Mutfağı Et Yemekleri Kare Kare Tarifi
Benzer Tarifler
Kuzu kapamalari güzelce yikayin.Bir tavada yagi kizdirin,kizan ya ...
Eti suda bir saat kaynatın. Etleri kemiklerinden ayırıp bir süre ...
Ön hazırlık olarak, bonfileyi iyice dövün. İçine 1 çorba kaşığı k ...
