Kare Kare

Kare Kare
Kare Kare


Filipinler Genel Mutfağı

Et Yemekleri » Kare Kare

Kare Kare malzemeleri;

  • 1.250 kg Sığır eti veya Oxtail, (5 cm uzunluğunda kesilmiş)
  • 6 yk fıstık ezmesi
  • 1 demet sitaw veya uzun fasulye (7,5 cm uzunluğunda kesilmiş)
  • 2 Paket Çin Lahanası (bokçuy / pechay)
  • 3 Sarımsak, kıyılmış
  • 1 orta soğan dilimlenmiş 
  • 1 tk boyama için achuete tozu
  • 1 orta boy patlıcan (6 parçaya bölünmüş)
  • 1 yk balık sosu
  • Bagoong veya karides ezmesi


Kare Kare uygulama aşamaları;

Kare Kare;
  • Sığır etini yumuşayana kadar kaynatın.
  • Kenara koyun.
  • Et suyunu rezerve edin.
  • Bir tava (wok) içinde sarımsak ve soğanı soteleyin.
  • Sığır eti ve balık sosu ekleyin.
  • Birkaç dakika pişirin.
  • 2 1/2 bardak sığır eti suyu, Tuz , achuete ve fıstık ezmesi ekleyin.
  • 5 dakika kaynatın.
  • Sebzeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Ara sıra karıştır.
  • Tuz la tatlandırın.
  • Bagoong veya karides ezmesi ile servis yapın.


Paylaş

Filipinler Mutfağı Et Yemekleri Kare Kare

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Patlıcanlı İstim Kebabı

Bir tencereye dogranmis soganlari, yikanmis kuzu etiyle 1 kasik y ...

Kuzu Tandır

Ön hazırlık olarak domateslerin,soğanların ve havuçların kabuklar ...

Acı Soslu Sığır Bonfile

4 çorba kaşığı zeytinyağında sarmısağı öldürün,eti ekleyip,harlı ...