Kare Kare
Kare Kare, Filipinler mutfağının klasiklerindendir. Kare Kare'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Kare Kare tarifi malzemeleri;
- 1.250 kg Sığır eti veya Oxtail, (5 cm uzunluğunda kesilmiş)
- 6 yk fıstık ezmesi
- 1 demet sitaw veya uzun fasulye (7,5 cm uzunluğunda kesilmiş)
- 2 Paket Çin Lahanası (bokçuy / pechay)
- 3 Sarımsak, kıyılmış
- 1 orta soğan dilimlenmiş
- 1 tk boyama için achuete tozu
- 1 orta boy patlıcan (6 parçaya bölünmüş)
- 1 yk balık sosu
- Bagoong veya karides ezmesi
Kare Kare tarifi uygulama aşamaları;
- Sığır etini yumuşayana kadar kaynatın.
- Kenara koyun.
- Et suyunu rezerve edin.
- Bir tava (wok) içinde sarımsak ve soğanı soteleyin.
- Sığır eti ve balık sosu ekleyin.
- Birkaç dakika pişirin.
- 2 1/2 bardak sığır eti suyu, tuz, achuete ve fıstık ezmesi ekleyin.
- 5 dakika kaynatın.
- Sebzeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Ara sıra karıştır.
- Tuzla tatlandırın.
- Bagoong veya karides ezmesi ile servis yapın.
Kare Kare Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri kare kare tarifi , kare, kare, kare kare tarifi filipinler mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE