• 1 kilo karides
• 3 adet büyük domates
• 1 adet küçük boy soğan
• 3 adet acı sivri biber
• 100 gram kaşar peyniri
• 5 diş sarmısak
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı su
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber

1. Karideslerin kabuklarını soyarak hazır hale getirin.
2. Soğan ve sarmısağı küçük küçük doğrayın ve tereyağında pembeleştirip karidesleri ilave edin.
3. Küp şeklinde doğradığınız domatesleri ve küçük kareler şeklinde kestiğiniz sivri biberleri karideslere katın.
4. Tuz , karabiber ve suyu ekleyerek 5 dakika kaynatın.
5. Güveç kaplarına koyup üzerini kaşar peyniri rendesiyle kaplayın.
6. Fırında üzeri hafif kızarana dek tutun.

Paylaş

Fransız Mutfağı Balık ve Deniz Karides Güveç