• 5 adet orta boy alabalık
  
• 150 gr. küçük boy karides
  
• 1 demet maydanoz
  
• 150 gr. tereyağı
  
• 1 limonun suyu
  
• Tuz

1. Alabalıkların içlerini temizleyip iyice yıkayın, süzün.
2. Alabalıkların içlerine ve dışlarına limon suyu gezdirin.
3. Ayıklanmış karidesleri ve kıyılmış maydanoz yapraklarını balıkların içine doldurun.
4. Her balığı içine tereyağı sürülmüş yağlı kağıda koyun.
5. Yağlı kağıdı katlayıp iki yanını kıvırdıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin.
6. Tepsiye yarım fincan su ilave edin. Balıkları, 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 2S dakika pişirin.
7. Balıkları kağıdıyla birlikte ya da kağıdından çıkardıktan sonra tabağa alıp servis yapın.

.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Karidesli Alabalık Tarifi