Karidesli Patlıcan

Karidesli Patlıcan
Karidesli Patlıcan

Balık ve Deniz » Karidesli Patlıcan

Karidesli Patlıcan malzemeleri;

  • 1 patlıcan
  • 10 ad karides
  • 1/2 süt
  • 1 su bardağı beyaz şarap
  • yeterince karabiber
  • Tuz


Karidesli Patlıcan uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanlar boyuna kesilip süte yarım saat yatırılır.
  2. Karidesler şarap içerisinde bekletilir.
  3. Daha sonra karidesler Tuz ve kara biber eklenip dolma sarım şeklinde patlıcana sarılır kürdan yardımıyla sabitleştirilir.
  4. Kızgın yağ içerisinde pembeleşince çıkarılır, istenirse yoğurt maydanoz ve sarımsak sosu ile servis yapılır.


Paylaş

Fransız Mutfağı Balık ve Deniz Karidesli Patlıcan

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Izgarada Lüfer Fleto

Izgarada Lüfer Fleto; Balıkları iyice temizleyin, temiz bir diş f ...

Garnitürlü Barbunya Balığı

Baliklari temizleyip yikayin. Süzgece alip suyunun süzülmesi için ...

Ahtapot Pane

Ahtapot bacaklarını 5'er cm büyüklüğünde doğrayınız. Ahtapot ba ...