Karidesli Patlıcan

Karidesli Patlıcan
Karidesli Patlıcan

Balık ve Deniz » Karidesli Patlıcan

Karidesli Patlıcan malzemeleri;

  • 1 patlıcan
  • 10 ad karides
  • 1/2 süt
  • 1 su bardağı beyaz şarap
  • yeterince karabiber
  • Tuz


Karidesli Patlıcan uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanlar boyuna kesilip süte yarım saat yatırılır.
  2. Karidesler şarap içerisinde bekletilir.
  3. Daha sonra karidesler Tuz ve kara biber eklenip dolma sarım şeklinde patlıcana sarılır kürdan yardımıyla sabitleştirilir.
  4. Kızgın yağ içerisinde pembeleşince çıkarılır, istenirse yoğurt maydanoz ve sarımsak sosu ile servis yapılır.


Fransız Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Karidesli Patlıcan Tarifi



Benzer Tarifler

Lüfer Buğulama

Balıklan, temizleyip yıkadıktan sonra, dikdörtgen biçimindeki bal ...

Bang Bang Karidesler

Toz sriracha ve nişastayı karıştırın.Karidesleri sriracha unu kar ...

Ton Balıklı Dip

Bir kabın içine ton balıklarını, yağını süzerek koyun ve çatalla ...