Karidesli Patlıcan
Fransız mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 patlıcan
- 10 ad karides
- 1/2 süt
- 1 su bardağı beyaz şarap
- yeterince karabiber
- Tuz
Uygulama aşamaları;
- Patlıcanlar boyuna kesilip süte yarım saat yatırılır.
- Karidesler şarap içerisinde bekletilir.
- Daha sonra karidesler Tuz ve kara biber eklenip dolma
sarım şeklinde patlıcana sarılır kürdan yardımıyla sabitleştirilir.
- Kızgın yağ içerisinde pembeleşince çıkarılır, istenirse yoğurt maydanoz ve sarımsak sosu ile servis yapılır.
Karidesli Patlıcan Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz karidesli patlıcan tarifi karidesli, patlıcan, , karidesli patlıcan tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE