Karidesli Patlıcan

Karidesli Patlıcan
Karidesli Patlıcan

Balık ve Deniz » Karidesli Patlıcan

Karidesli Patlıcan malzemeleri;

  • 1 patlıcan
  • 10 ad karides
  • 1/2 süt
  • 1 su bardağı beyaz şarap
  • yeterince karabiber
  • Tuz

Karidesli Patlıcan uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanlar boyuna kesilip süte yarım saat yatırılır.
  2. Karidesler şarap içerisinde bekletilir.
  3. Daha sonra karidesler Tuz ve kara biber eklenip dolma sarım şeklinde patlıcana sarılır kürdan yardımıyla sabitleştirilir.
  4. Kızgın yağ içerisinde pembeleşince çıkarılır, istenirse yoğurt maydanoz ve sarımsak sosu ile servis yapılır.

Paylaş

Fransız Mutfağı Balık ve Deniz Karidesli Patlıcan

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Gravlax

Gravlax

Gravlax (Kürlenmiş Somon Filetosu); Bir kapta şeker, tu...


Ispanak Soslu Somon

Ispanak Soslu Somon

lspanagi yag, sirke ve limon suyuyla karistirin. Tuz ve...


Tayland Usulü Balık

Tayland Usulü Balık

Balık şiş için balık, köri ezmesi, limon suyu ve balık ...