Karidesli Patlıcan
Karidesli Patlıcan
Balık ve Deniz » Karidesli Patlıcan
Karidesli Patlıcan malzemeleri;
- 1 patlıcan
- 10 ad karides
- 1/2 süt
- 1 su bardağı beyaz şarap
- yeterince karabiber
- Tuz
Karidesli Patlıcan uygulama aşamaları;
- Patlıcanlar boyuna kesilip süte yarım saat yatırılır.
- Karidesler şarap içerisinde bekletilir.
- Daha sonra karidesler Tuz ve kara biber eklenip dolma
sarım şeklinde patlıcana sarılır kürdan yardımıyla sabitleştirilir.
- Kızgın yağ içerisinde pembeleşince çıkarılır, istenirse yoğurt maydanoz ve sarımsak sosu ile servis yapılır.
Fransız Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Karidesli Patlıcan Tarifi
Benzer Tarifler
Baliklar temizlenir. Iyice yikandiktan sonra baliktan ikiser file ...
Dört su bardağı suyu tencerede kaynatın. 1 limonun suyunu sıkıp ...
Temizlenmiş balıkları yıkayıp, bir süzgeçe çıkarın. Suları süzülü ...
