Balık ve Deniz »

Karidesli Patlıcan

Karidesli Patlıcan

Karidesli Patlıcan

Fransız mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 1 patlıcan
  • 10 ad karides
  • 1/2 süt
  • 1 su bardağı beyaz şarap
  • yeterince karabiber
  • Tuz

Uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanlar boyuna kesilip süte yarım saat yatırılır.
  2. Karidesler şarap içerisinde bekletilir.
  3. Daha sonra karidesler Tuz ve kara biber eklenip dolma sarım şeklinde patlıcana sarılır kürdan yardımıyla sabitleştirilir.
  4. Kızgın yağ içerisinde pembeleşince çıkarılır, istenirse yoğurt maydanoz ve sarımsak sosu ile servis yapılır.
Karidesli Patlıcan Afiyet Olsun...


1375


yemek tarifleri balık ve deniz karidesli patlıcan tarifi karidesli, patlıcan, , karidesli patlıcan tarifi fransız mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE