Karidesli Patlıcan
Karidesli Patlıcan
Balık ve Deniz » Karidesli Patlıcan
Karidesli Patlıcan malzemeleri;
- 1 patlıcan
- 10 ad karides
- 1/2 süt
- 1 su bardağı beyaz şarap
- yeterince karabiber
- Tuz
Karidesli Patlıcan uygulama aşamaları;
- Patlıcanlar boyuna kesilip süte yarım saat yatırılır.
- Karidesler şarap içerisinde bekletilir.
- Daha sonra karidesler Tuz ve kara biber eklenip dolma
sarım şeklinde patlıcana sarılır kürdan yardımıyla sabitleştirilir.
- Kızgın yağ içerisinde pembeleşince çıkarılır, istenirse yoğurt maydanoz ve sarımsak sosu ile servis yapılır.
.
Fransız Mutfağı Balık Ve Deniz Karidesli Patlıcan Tarifi
Benzer Tarifler
Uskumruları yıkayıp süzdürün. Tuz ve soğanla biraz ovuşturun ve 1 ...
Lahana yapraklarını tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayıp ...
Patatesleri kabuklarini soymadan haslayin. Suyunu süzüp kabuklari ...