Karidesli Patlıcan

Karidesli Patlıcan
Karidesli Patlıcan

Balık ve Deniz » Karidesli Patlıcan

Karidesli Patlıcan malzemeleri;

  • 1 patlıcan
  • 10 ad karides
  • 1/2 süt
  • 1 su bardağı beyaz şarap
  • yeterince karabiber
  • Tuz

Karidesli Patlıcan uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanlar boyuna kesilip süte yarım saat yatırılır.
  2. Karidesler şarap içerisinde bekletilir.
  3. Daha sonra karidesler Tuz ve kara biber eklenip dolma sarım şeklinde patlıcana sarılır kürdan yardımıyla sabitleştirilir.
  4. Kızgın yağ içerisinde pembeleşince çıkarılır, istenirse yoğurt maydanoz ve sarımsak sosu ile servis yapılır.

Paylaş

Fransız Mutfağı Balık ve Deniz Karidesli Patlıcan

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Çipura Izgara

Çipura Izgara

Çipuraları iyice yıkayın, ızgara telini sıvıyağla iyice yağlayın. ...

Lakerda-2

Lakerda-2

Balık temizlenmemiş olarak satın alınır.Çok keskin bir bıcakla ka ...

Pescado a la Vera Cruzana

Pescado a la Vera C

Pescado a la Vera Cruzana (Vera Cruz Usulü Balık); Balık filetola ...