• 12 adet dolmalik biber
• 2 adet patlican
• 2 adet domates
• 8-10 adet sogan
• 350 gr. Pirinç
• 1 kahve fincani üzüm
• 1 kahve fincani fistik
• 2 çorba kasigi seker
• Yarim paket tarçin
• Yarim paket yenibahar
• 1 demet nane
• 2 bardak Ayçiçek,yagi
• Yeteri kadar Tuz

1. Soganlari ince kiyip, bir bardak ayçiçek yagi ile öldürün.
   
2. Pirinci ilâve edip, karistirarak 2 dakika daha kavurun.
   
3. Ayri bir kap içerisinde kavurdugunuz fistiklari, yikanmis üzümü, sekeri ve Tuz u katin.
   
4. 2 bardak su ilave ederek suyu çekinceye kadar 10 dakika pisirin.
   
5. Tarçini ve yenibahari ve naneyi de katin.
6. Dolma içi ilininca biberleri ve içleri bosaltilmis, Tuz da biraklims patlicanlari doldurun.
   
7. 2 bardak daha su ve ayçiçek yagi katarak önce hizli, 2 dakika sonra kisik ateste 30 dakika pisirin

.

Türk Mutfağı Dolmalar Karışık Dolma Tarifi