Karışık Turşu

Karışık Turşu
Karışık Turşu

Turşular » Karışık Turşu

Karışık Turşu malzemeleri;

  • Yarım kg havuç
  • Yarım kg salatalık
  • Yarım kg taze fasulye
  • 2 çorba kaşığı turşu Tuz u
  • 4-5 defne yaprağı
  • 7-8 diş sarımsak


Karışık Turşu uygulama aşamaları;

  1. Havuçları temizleyip halka halka dilimleyin.
  2. Sivri biberleri yıkayıp uçlarından biraz kesin.
  3. Salatalıkları kalın halkalar halinde doğrayın.
  4. Taze fasulyeleri yıkayıp ayıklayın ve 2-3 parçaya kesin.
  5. Sarımsak dişlerini ayıklayın.
  6. Turşuyu yapacağınız kavanozu dolduracak kadar suda Tuz u eritin.
  7. Hazırladığınız sebzeleri kavanoza değişimli olarak yerleştirin.
  8. Aralarına sarımsak dişleri ve defne yapraklarını ekleyin.
  9. Tuz lu suyu kavanoza boşaltıp kapağını sıkıca kapatın.
  10. Kuru ve serin bir yerde 15 gün bekletin.


Paylaş

Türk Mutfağı Turşular Karışık Turşu

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Biber ve Domates Turşusu

Özellikle diri ve sert olmalarına dikkat ederek alacağınız yeşil ...

Mor Soğan Turşusu

Kırmızı soğanların kabukları soyulur ve yarım ay şeklinde piyazlı ...

Lahana Turşusu

Turşu için küçük, sıkı kelle yapan beyaz lahana kullanılır. Önce ...