Karıştırmalı Pilav Bulgurlu

Karıştırmalı Pilav Bulgurlu
Karıştırmalı Pilav Bulgurlu

Bulgurlu Pilavlar » Karıştırmalı Pilav Bulgurlu

Karıştırmalı Pilav Bulgurlu malzemeleri;

  • Kuzu Eti (Bud)
  • Nohut (Haşlanmış)
  • Kuru Bulgur
  • Karabiber
  • Tuz


Karıştırmalı Pilav Bulgurlu uygulama aşamaları;

"Yörenin et ve nohutla yapılan karıştırmalı pilavı tüm pilavların önüne geçiyor."

  1. Kuzu budunu kuşbaşı doğrar, yarım kavurursun.
  2. Yarım haşlanmış nohut ekleyip üzerini iki üç parmak geçecek kadar su koyarsın.
  3. Kuru bulgur da eklersin.
  4. 10 dakika sonra karıştırırsın.
  5. Suyunu çekince altını kapatır 20-25 dakika dinlendirirsin.
  6. Üzerine de karabiber serpip öyle yersin.
  7. Yanına ayran, yeşil soğan, turp, basma biber (biber turşusu), yufka ekmek ister.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Adıyaman Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Karıştırmalı Pilav Bulgurlu Tarifi Karıştırmalı, Pilav, Bulgurlu, Tarifi



Benzer Tarifler

Kengerli Etli Pilav

Etin kefi alınıp haşlanır, suyundan ayrılan et ince doğranmış soğ ...

Sarımsaklı Bulgur

Bulgur, soganla kavrulur. Tavugun haslandigi su ile haslanir. Suy ...

Mercimekli Pilav

Mercimek bol suda 5-6 kez iyice yıkanır. Kaynamakta olan suya atı ...