Karıştırmalı Pilav Bulgurlu
Karıştırmalı Pilav Bulgurlu
Bulgurlu Pilavlar » Karıştırmalı Pilav Bulgurlu
Karıştırmalı Pilav Bulgurlu malzemeleri;
- Kuzu Eti (Bud)
- Nohut (Haşlanmış)
- Kuru Bulgur
- Karabiber
- Tuz
Karıştırmalı Pilav Bulgurlu uygulama aşamaları;
"Yörenin et ve nohutla yapılan karıştırmalı pilavı tüm pilavların önüne geçiyor."
- Kuzu budunu kuşbaşı doğrar, yarım kavurursun.
- Yarım haşlanmış nohut ekleyip üzerini iki üç parmak geçecek kadar su koyarsın.
- Kuru bulgur da eklersin.
- 10 dakika sonra karıştırırsın.
- Suyunu çekince altını kapatır 20-25 dakika dinlendirirsin.
- Üzerine de karabiber serpip öyle yersin.
- Yanına ayran, yeşil soğan, turp, basma biber (biber turşusu), yufka ekmek ister.
Paylaş
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Adıyaman Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Karıştırmalı Pilav Bulgurlu Tarifi Karıştırmalı, Pilav, Bulgurlu, Tarifi
Benzer Tarifler
Etin kefi alınıp haşlanır, suyundan ayrılan et ince doğranmış soğ ...
Bulgur, soganla kavrulur. Tavugun haslandigi su ile haslanir. Suy ...
Mercimek bol suda 5-6 kez iyice yıkanır. Kaynamakta olan suya atı ...