Karnabahar Brokoli Graten

Karnabahar Brokoli Graten
Karnabahar Brokoli Graten

Sebze Yemekleri » Karnabahar Brokoli Graten

Karnabahar Brokoli Graten malzemeleri;

  • Karnabahar    200 gr
  • Brokoli           299 gr
  • File Badem     50 gr
  • Pide Peyniri    50 gr
  • Krema            50 gr
  • Muskat Cevizi   1 adet
  • Zeytinyağı       20 ml
  • Tuz                     2 gr
  • Akbiber              1 gr


Karnabahar Brokoli Graten uygulama aşamaları;

  1. Karnabahar ve brokoli yıkanarak saplarından ayrılır.
  2. Kaynamakta olan suda 30 dk. haşlanır ve ardından buzlu suda şoklanır.
  3. File bademler 150°C'de 10 dk. fırınlanır.
  4. Ayrı bir tavada krema ısıtılır.
  5. İçerisine pide peyniri ve rendelenen muskat ilave edilerek karıştırılır.
  6. Soğuyan karnabahar ve brokoli fırın tepsisine alınarak Tuz , akbiber ve Zeytinyağı ile marine edilir.
  7. Hazırlanan peynir sosu eşit oranda üzerine verilir.
  8. Fırının üst ısı paneli açılır, 180°C'de 10 dk. graten edilerek servis edilir.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Karnabahar Brokoli Graten Tarifi



Benzer Tarifler

Taze Börülce

İplikleri henüz oluşmamış börülcelerin iki uçları koparılır, yıka ...

Fırında Kuşkonmaz

Kuşkonmazı yıkayın, kalitesine göre arka üçte birini soyun. Delik ...

Vegan Kebap

Közlenmiş kapya biberler salamura suyundan ayrılır, temiz su içer ...