Kasap Köfte

Name: Kasap Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Kasap Köfte malzemeleri : KıymaSoğanMaydanozŞekerSirkeNar SuyuTuz, KarabiberKırmızı pul biber

Köfteler » Kasap Köfte

Kasap Köfte malzemeleri;

Kıyma
Soğan
Maydanoz
Şeker
Sirke
Nar Suyu
Tuz , Karabiber
Kırmızı pul biberi
Sarımsak

Kasap Köfte uygulama aşamaları;

Kıymayı, içi sarımsakla ovulmuş büyük bir salata tabağının içine koyalım.
Baharatları, ince kıyılan soğanı, maydanozu, biraz şeker, biraz sirke veya nar suyu, Tuz , karabiber, kırmızı pul biberi Kıymanın üstüne ekledikten sonra eti yoğurmadan buzdolabına koyuyoruz. (buraya dikkat!)
Bu harmanın en az bir saat en çok yarım gün beklemesi gerekir.
Tavada veya ızgarada harlı ateşte, köftenin üstüne pembe et suyu çıkıncaya kadar her iki yüzü kızartıyoruz.
Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.