• 300 gram kaşar peyniri,
• 250 gram sıvı yağ.

• Yarım su bardağı nişasta,
• yarım su bardağı un,
• 2 yumurtanın sarısı,
• yarım çay kaşığı karbonat,
• yarım çay kaşığı Tuz ,
• dörtte üç bardak maden suyu sodası.

1. Kaşar peyniri ve sıvı yağ dışındaki bütün malzemeyi iyice karıştınn.
2. Kaşar peynirini her parçası yaklaşık tavla zarı büyüklüğünde kesin, hazırladığınız sosa atın.
3. Sıvı yağı kızdırın, sonra sosa bulanan peynirleri atarak 3-4 dakika kızartın.
4. Sonra, süzgeçle çıkarıp kâğıt peçete üzerinde fazla yağlarını alıp servis yapın.

.

Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Kaşar Peynir Lokması Tarifi