• 250 gram margarin
• Yarım kg un
• 150 gram iri dövülmüş fındık
• 250 gram pudraşekeri

1. MARGARİNİ tencereye alın.
   
2. İyice eriyince üzerine yarım kg unu ilave edip, orta ateşte en az 20-25 dakika kavurun.
   
3. Unun rengi değişince fındık içini ilave edip kavurmaya devam edin. 20-25 dakika daha kavurup, ateşin altını kapatın ve pudraşekerini yavaş yavaş ekleyerek tahta kaşıkla karıştırarak iyice yedirin.
   
4. Dinlenmeye bırakın.
5. Dilinizin dayanacağı sıcaklığa gelince helva şekil vermeye hazır demektir.
   
6. Mutfak tezgahına folyo ya da yağlı kağıt yayın.
   
7. Kaşık yardımıyla aldığınız helvayı sağ avuç içinde iyice sıkıştırın.
   
8. Kaşığı sol elinizin avuç içine ters çevirin.
   
9. Sol elinizin parmakları yardımı ile helvayı yavaşça çekin.
   
10. Folyonun üzerine koyun.
    
11. İyice soğuyup dinlenince servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Helvalar Kaşık Helvası Tarifi