Katıklı Ekmek

Katıklı Ekmek
Katıklı Ekmek

Pideler » Katıklı Ekmek

Katıklı Ekmek malzemeleri;

  • Ispanak
  • Un,
  • Soğan,
  • Biber Salçası,
  • Zeytinyağı ,
  • 1/2 kg Taze Çökelek,
  • Kekik,
  • Reyhan,
  • Kimyon,
  • Tuz .


Katıklı Ekmek uygulama aşamaları;

  1. 1 kg ıspanak iyice temizlenip ince kıyılır.
  2. Yıkanır.
  3. Suyu sıkılılır.
  4. 2 soğan ince dilimlenir.
  5. 1’er kaşık biber salçaları, kekik, reyhan ve kimyon eklenir.
  6. Soğan ölene dek hepsi elle karıştırılır.
  7. İlkin 1/2 kg taze çökelek, ardından da salca eklenip üzerinde Zeytinyağı gezdirilir, karıştırılır.
  8. Ekmek hamuru yuvarlak bir formda ve çok ince biçimde açılır.
  9. Üstüne sürülüp aynı incelik ve büyüklükte bir kat daha hamur kapatılır.
  10. Tandıra verilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Pideler Katıklı Ekmek

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kır Pidesi

Unu eleyip, içine kalan malzemeyi ve yeterince ılık suyu ilave ed ...

Mantarlı Pide

Un elenir. Elenen undan 1,5 çorba kaşığı kadarı ayrılır. Kalan un ...

İhbeyz Lahme

Et ve baharatlar ekmek hamuruyla iyice yoğrulur ve 18 eşit parçay ...