Katlama Böreği

Katlama Böreği
Katlama Böreği

Börekler » Katlama Böreği

Katlama Böreği malzemeleri;

  • 1 Kg Buğday Unu
  • 1 Kg Peynir
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Yeteri Miktar Su


Katlama Böreği uygulama aşamaları;

Katlama Böreği;
  1. İlk olarak yoğurma kabına alınan unun içine Tuz ve kabartma tozu ilave edilerek yeter miktarda su ile kulak memesinden biraz daha katı bir hamur elde edilene kadar yoğrulur ve 15 dakika dinlenmeye bırakılır.
  2. Hazırlanan hamur bezeler halinde birkaç parçaya ayrılır.
  3. Bezeler sofra üzerinde 10 cm çapında daire şeklinde açılır.
  4. Üzerine sıvı yağ gezdirilir ve içine ufalanmış peynir konur.
  5. Üzeri kapatılarak tavada kızartılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Katlama Böreği

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ispanaklı Altüst Böreği

Yapraklarını ayıklayıp iyice yıkadığınız ıspanağı iri iri doğrayı ...

Paça Böreği

Paçayı tencereye koyup, üzerini aşacak su içinde ateşe oturtun, i ...

Akıtma

Suyu ve sodayı bir kapta karıştırın. Unu katıp, hiç pütür kalmaya ...