Kavrulmuş Tavuk Ruloları

Name: Kavrulmuş Tavuk Ruloları
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Kavrulmuş Tavuk Ruloları malzemeleri : 8 büyük marul yaprakları4 tavuk göğsü125 g biberli ta

Tavuk ve Hindi » Kavrulmuş Tavuk Ruloları

Kavrulmuş Tavuk Ruloları malzemeleri;

8 büyük marul yaprakları
4 tavuk göğsü
125 g biberli taze peynir
Tuz
Karabiber
8 dilimler dana jambonu
1 dl çift yağlı krema
1 çor. k. mısır nişastası

Kavrulmuş Tavuk Ruloları uygulama aşamaları;

Marul yapraklarından kalın salkımları kesin. Yaprakları delikli pişirme kabına koyun, pişirme kabını soğuk fırına verin.
Pişirin (Buğulama 100 °C, 4 dakika).
Piştikten sonra yaprakları buzlu suyla şok ederek, suyunu süzün.
Tavuk göğsünü boyuna ikiye bölüp, her parçasına bir cep kesin ve bu cepleri taze peynirle doldurarak baharatlayın.
Tavuk göğsünü önce marula, sonra dana jambonuna sarın ve yağlı kalıba koyun.
Tam yağlı kremayı mısır nişastasıyla karıştırın, ekleyin. Kalıbı ızgara telinin üzerine koyun.
Pişirin (Buharlama ile sıcak hava 120 °C, 25 dakika).