Kaygana

Kaygana
Kaygana

Aperatif Yiyecekler » Kaygana

Kaygana malzemeleri;

  • 500 Ml Su
  • 500 Gr Un
  • 20 Gr Şeker
  • 20 Gr Yaş Maya
  • 10 Gr Tuz


Kaygana uygulama aşamaları;

  1. Su, un, şeker ve Tuz bir kaba karıştırılır.
  2. Daha sonra yaş maya küçük parçalar şeklinde harca eklenir.
  3. Çırparak karıştırmaya devam edilir ve hamur özleştirilir.
  4. Oda ısısında 1 saat mayalandırma işlemine tabii tutulur.
  5. Mayalandırma sonrası hamur karıştırılır bir çay kaşığı yardımı ile şekil verilerek, sıcak yağda kızartılır.
  6. Yağı süzdürülen hamurlar tabağa alınır üzerine pudra şekeri elenerek servise hazır hale getirilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Kaygana

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

İtalyan Sebze Terrine

Sebzeleri delikli pişirme kabının içine koyun, ısıtılmamış fırına ...

Haymana

Rize’nin muhlamaya benzer bir yemeği de haymanadır.Tasarruf kaygı ...

Elmalı Pirog

Elmalı Pirog; Maya, 1 yemek kaşığı şeker ve ılık su karıştırılır. ...