Kayık

Kayık
Kayık

Sebze Yemekleri » Kayık

Kayık malzemeleri;

  • Süt Tarhanası
  • Soğan
  • Zeytinyağı
  • Bostan Patlıcan
  • Yoğurt
  • Yumurta
  • Ayran yada Karpuz


Kayık uygulama aşamaları;

  1. Soğan Zeytinyağı nda kavrulduktan sonra, bire iki ölçüyle sıcak suda kabartılan süt tarhanası ekleniyor.
  2. Diğer yanda bostan patlıcanları dikey olarak ikiye bölünüp kabuklu olarak, yumuşaması için, birkaç dakika sıcak suda tutuluyor.
  3. İçi de alınıp tepsiye diziliyor ve üzerine, hazırlanan, harç yerleştiriliyor.
  4. Yüzüne de çırpılmış yoğurt ve yumurta karışımı dökülüyor.
  5. 15-20 dakika fırında pişirildikten sonra ayran ya da karpuzla birlikte servis ediliyor.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kayık

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Arap Saçı

Soganlari temizleyip, yemeklik dograyin. Yagi tencerede kizdirip, ...

Karısık Sebze Izgara

Tüm sebzeleri soyun ve hepsini ince ince dograyin. Tüm sebzeleri ...

Rohtiko

Rohtiko ise yörenin bir başka tasarruf yemeği. Bayatlamış lahana ...