Kayık

Kayık
Kayık

Sebze Yemekleri » Kayık

Kayık malzemeleri;

  • Süt Tarhanası
  • Soğan
  • Zeytinyağı
  • Bostan Patlıcan
  • Yoğurt
  • Yumurta
  • Ayran yada Karpuz


Kayık uygulama aşamaları;

  1. Soğan Zeytinyağı nda kavrulduktan sonra, bire iki ölçüyle sıcak suda kabartılan süt tarhanası ekleniyor.
  2. Diğer yanda bostan patlıcanları dikey olarak ikiye bölünüp kabuklu olarak, yumuşaması için, birkaç dakika sıcak suda tutuluyor.
  3. İçi de alınıp tepsiye diziliyor ve üzerine, hazırlanan, harç yerleştiriliyor.
  4. Yüzüne de çırpılmış yoğurt ve yumurta karışımı dökülüyor.
  5. 15-20 dakika fırında pişirildikten sonra ayran ya da karpuzla birlikte servis ediliyor.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Kayık Tarifi



Benzer Tarifler

Suruli

Talgamayı küçük doğrayın, kuşbaşı gibi.Kaynar suya atıp haşlayın. ...

Patlıcan Karnıyarık

Harcını hazırlamak İçin tencerede tereyağını eritin.Yağ kızınca f ...

Etli Pırasa

Pırasaların püsküllü baş kısımlarını ve işe yaramayan yeşil kısım ...