Kaymak Kömbesi
Kaymak Kömbesi
Diğer Tatlılar » Kaymak Kömbesi
Kaymak Kömbesi malzemeleri;
- Süt
- Tuz
- Un
- Tereyağ
- Yoğurt
Kaymak Kömbesi uygulama aşamaları;
- Kaymak kömbesi için ilkin kaymak üretmek gerekiyor.
- Sağılan süt “çekilir”; yani makinede süzülür ve kaymak ayrıştırılır.
- Bu işlem eskiden el makinelerinde kotarılırken şimdilerde elektrikli makineler kullanılıyor.
- Kaymağa Tuz eklenip aldığı kadar unla yoğrulur.
- Tepsiye yağ sürülüp hamur yayılır.
- Üzerine de yoğurt “çal”ınır ve bir çatal yardımıyla nakış yapılıp fırına sürülür.
- 15-20 dakika kadar piştikten sonra fırından alınıp küçük dilimler halinde kesilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Diğer Tatlılar Kaymak Kömbesi
Helatiye
Benzer Tarifler
Buğday ıslatılıp, elle yoğruluyor. 3 gün boyunca bir to...
