Kaymak Kömbesi

Kaymak Kömbesi
Kaymak Kömbesi

Diğer Tatlılar » Kaymak Kömbesi

Kaymak Kömbesi malzemeleri;

  • Süt
  • Tuz
  • Un
  • Tereyağ
  • Yoğurt


Kaymak Kömbesi uygulama aşamaları;

  1. Kaymak kömbesi için ilkin kaymak üretmek gerekiyor.
  2. Sağılan süt “çekilir”; yani makinede süzülür ve kaymak ayrıştırılır.
  3. Bu işlem eskiden el makinelerinde kotarılırken şimdilerde elektrikli makineler kullanılıyor.
  4. Kaymağa Tuz eklenip aldığı kadar unla yoğrulur.
  5. Tepsiye yağ sürülüp hamur yayılır.
  6. Üzerine de yoğurt “çal”ınır ve bir çatal yardımıyla nakış yapılıp fırına sürülür.
  7. 15-20 dakika kadar piştikten sonra fırından alınıp küçük dilimler halinde kesilir.
"Kaymak kömbesi Sivas Altınyayla’da kahvaltıların neredeyse vazgeçilmezi olduğu gibi çorbalarla da pek seviliyor."


Paylaş

Türk Mutfağı Diğer Tatlılar Kaymak Kömbesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Karpuz Pekmezi

İçini kazana doldurun.Odun ateşinde üç-dört saat kaynatın.Bir çuv ...

Gömlek Kadayıfı

Gömlek Kadayıfı; Yaş kadayıf dikdörtgen şeklinde parçalara ayrılı ...

Vişneli Tirit

Tencerede 1 litre vişne suyu, 1 kilo vişne ve 1 kilo toz şekeri b ...