Kaymak Kömbesi

Kaymak Kömbesi
Kaymak Kömbesi

Diğer Tatlılar » Kaymak Kömbesi

Kaymak Kömbesi malzemeleri;

  • Süt
  • Tuz
  • Un
  • Tereyağ
  • Yoğurt


Kaymak Kömbesi uygulama aşamaları;

  1. Kaymak kömbesi için ilkin kaymak üretmek gerekiyor.
  2. Sağılan süt “çekilir”; yani makinede süzülür ve kaymak ayrıştırılır.
  3. Bu işlem eskiden el makinelerinde kotarılırken şimdilerde elektrikli makineler kullanılıyor.
  4. Kaymağa Tuz eklenip aldığı kadar unla yoğrulur.
  5. Tepsiye yağ sürülüp hamur yayılır.
  6. Üzerine de yoğurt “çal”ınır ve bir çatal yardımıyla nakış yapılıp fırına sürülür.
  7. 15-20 dakika kadar piştikten sonra fırından alınıp küçük dilimler halinde kesilir.
"Kaymak kömbesi Sivas Altınyayla’da kahvaltıların neredeyse vazgeçilmezi olduğu gibi çorbalarla da pek seviliyor."


Paylaş

Türk Mutfağı Diğer Tatlılar Kaymak Kömbesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Harire

Su, pekmez ve un bir kaba alınır ve karıştırılır. Daha sonra ocağ ...

Elmasiye

Jelatinleri  soğuk  suda  ıslatarak gevşetin.  ...

Dubai Çikolatası

Dubai Çikolatası; 1,5 avuç kadayıfı keserek parçalayın. Geniş bir ...