• orta büyüklükte 6 sert elma
• 1/2 su bardağı sek beyaz şarap
• 150 gr kaymak
• 1/2 su bardağı tozşeker

1. Oyacakla elmaların çekirdekleri ve bunların çevresindeki sert bölüm çıkarılır.
   
2. Daha sonra kabukları soyulur ve hemen içinde su bulunan tencereye atılır, ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.
3. Pişen elmalar, delikli kepçe yardımıyla alınır ve ateşe dayanıklı cam bir kaba konur. 1 /2 su bardağı tozşeker ve 1 /2 su bardağı beyaz şarap ilave edilir.
   
4. Orta ısıdaki bir fırında pişirilir.
5. Ara ara şekerli şarap, kaşıkla alınır ve ku-rumamaları için elmaların üzerine dökülür.
   
6. Elmalar iyice pişince cam tabak fırından çıkarılır ve soğutulur.
   
7. 6 parçaya bölünen kaymaklar elmaların içlerine yerleştirilir ve servis yapılır.

.

Türk Mutfağı Meyveli Tatlılar Kaymaklı Elma Tarifi