• 2 Yumurta,
• 1 Çay Bardağı Su,
• 1 Çay Kaşığı
• Kabartma Tozu,
• 3 Komposto Kasesi Un,
• 1/2 Kg Kaymak, 1
• Fiske Tuz

• 5 Bardak Şeker,
• 4 Bardak Su,
• 1 Parça Limon Tuz u

1. Yumurta, su, bir fiske Tuz karıştırılır un ve kabartma tozu ilave edilir.
2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
3. Hamur 2 parçaya ayrılır.
4. 1 parça tekrar 2 'ye ayrılarak yufka açılır.
5. Kaymak kızartılıp karıştırılarak eritilir.
6. Açılan yufka üzerine kaymak sürülerek, rulo şeklinde sarılır ve dinlenmeye bırakılır.
7. Diğer yufkalarda aynı şekilde sarılır ve dinlenmeye bırakılır.
8. Daha sonra 4 parmak arayla kesilir.
9. Rulo kısım üste gelmek şartıyla yuvarlak şeklinde açılır.
10. Daha sonra kızartılarak şuruba atılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Kaymaklı Hamur Tatlısı Tarifi