Kaytaz Böreği

Kaytaz Böreği
Kaytaz Böreği

Börekler » Kaytaz Böreği

Kaytaz Böreği malzemeleri;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 25 gram kuru maya
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
Üzeri için:
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 200 gram orta yağlı Kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Tuz , karabiber


Kaytaz Böreği uygulama aşamaları;

  1. MAYA ve tozşekeri ılık süt ile karıştırın.
  2. Yoğurt, sıvıyağ ve Tuz u ekleyip karıştırın.
  3. Unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamurun mayalanmasını beklemeden 15 eşit parçaya bölün.
  5. Her hamur bezesini yemek tabağı büyüklüğünde açın.
  6. Üzerini sıvıyağ ile yağlayın.
  7. Bohça gibi kapatarak bir kare elde edin.
  8. Bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
  9. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
  10. Üzeri için soğanları rendeleyin.
  11. Kıyma, domates ve biber salçası, Tuz ve karabiberi iyice karıştın.
  12. Hazırladığınız içi hamurların üzerine yayın.
  13. Hamurların mayalanması için 1 saat bekletin.
  14. 250 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  15. Sıcak olarak servis yapın.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Börekler Kaytaz Böreği Tarifi Kaytaz, Böreği, Tarifi



Benzer Tarifler

Kestaneli Börek

Bir tencerenin içerisine sıvıyağı ekleyiniz.Üzerine kuru soğanlar ...

Rulo Börek

Yag, yumurta, kabartma tozu, yogurt ,tuz, un 'dan hamur yapi ...

Kaşarlı Börek

Yumurtaları çukur bir kapta iyice çırpalım. İçine suyu, eritilmiş ...