• 1 su bardağı ılık süt
• 25 gram kuru maya
• 1 çay kaşığı tozÅŸeker
• 1 çorba kaşığı yoÄŸurt
• Yarım çay bardağı sıvıyaÄŸ
• Aldığı kadar un
• Tuz

• 1 su bardağı sıvıyaÄŸ
• 200 gram orta yaÄŸlı Kıyma
• 2 adet soÄŸan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Tuz , karabiber

1. MAYA ve tozşekeri ılık süt ile karıştırın.
   
2. Yoğurt, sıvıyağ ve Tuz u ekleyip karıştırın.
   
3. Unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
   
4. Hamurun mayalanmasını beklemeden 15 eşit parçaya bölün.
   
5. Her hamur bezesini yemek tabağı büyüklüğünde açın.
   
6. Üzerini sıvıyağ ile yağlayın.
   
7. Bohça gibi kapatarak bir kare elde edin.
   
8. Bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
   
9. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
   
10. Üzeri için soğanları rendeleyin.
    
11. Kıyma, domates ve biber salçası, Tuz ve karabiberi iyice karıştın.
    
12. Hazırladığınız içi hamurların üzerine yayın.
    
13. Hamurların mayalanması için 1 saat bekletin.
    
14. 250 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
    
15. Sıcak olarak servis yapın.

.

Türk Mutfağı Börekler Kaytaz Böreği Tarifi