Kaytaz Böreği
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 su bardağı ılık süt
- 25 gram kuru maya
- 1 çay kaşığı tozşeker
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Aldığı kadar un
- Tuz
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 200 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet soÄŸan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber
Uygulama aşamaları;
- MAYA ve tozşekeri ılık süt ile karıştırın.
- Yoğurt, sıvıyağ ve Tuzu ekleyip karıştırın.
- Unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun mayalanmasını beklemeden 15 eşit parçaya bölün.
- Her hamur bezesini yemek tabağı büyüklüğünde açın.
- Üzerini sıvıyağ ile yağlayın.
- Bohça gibi kapatarak bir kare elde edin.
- Bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
- Hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
- Üzeri için soğanları rendeleyin.
- Kıyma, domates ve biber salçası, Tuz ve karabiberi iyice karıştın.
- Hazırladığınız içi hamurların üzerine yayın.
- Hamurların mayalanması için 1 saat bekletin.
- 250 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Kaytaz Böreği Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri börekler kaytaz böreği tarifi kaytaz, böreği, kaytaz böreği tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE