Kaytaz Böreği
Kaytaz Böreği
Börekler » Kaytaz Böreği
Kaytaz Böreği malzemeleri;
- 1 su bardağı ılık süt
- 25 gram kuru maya
- 1 çay kaşığı tozşeker
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Aldığı kadar un
- Tuz
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 200 gram orta yağlı Kıyma
- 2 adet soÄŸan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Tuz , karabiber
Kaytaz Böreği uygulama aşamaları;
- MAYA ve tozşekeri ılık süt ile karıştırın.
- Yoğurt, sıvıyağ ve Tuz u ekleyip karıştırın.
- Unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun mayalanmasını beklemeden 15 eşit parçaya bölün.
- Her hamur bezesini yemek tabağı büyüklüğünde açın.
- Üzerini sıvıyağ ile yağlayın.
- Bohça gibi kapatarak bir kare elde edin.
- Bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
- Hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
- Üzeri için soğanları rendeleyin.
- Kıyma, domates ve biber salçası, Tuz ve karabiberi iyice karıştın.
- Hazırladığınız içi hamurların üzerine yayın.
- Hamurların mayalanması için 1 saat bekletin.
- 250 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Börekler Kaytaz Böreği
Benzer Tarifler
Un ile suyu hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın içine çok a ...
Un ile suyu hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın içine çok a ...
Kabağı soyun ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın.Taze soğanları küçü ...