Kekikli Fasulye Salatası

Kekikli Fasulye Salatası
Kekikli Fasulye Salatası

Salatalar » Kekikli Fasulye Salatası

Kekikli Fasulye Salatası malzemeleri;

  • 250 gr. Arpacik Sogan
  • 1 Yemek Kasigi Toz Seker
  • 4-5 Yemek Kasigi Sirke
  • 1 Çay Bardagi Beyaz Sarap
  • 4 Detne Yapragi Taze veya Kuru Kekik
  • Tuz
  • 1/2 Su Bardagi Iri Kuru Fasulye
  • 8 Yemek Kasigi Sivi Yag


Kekikli Fasulye Salatası uygulama aşamaları;

  1. Fasulyeleri yikayip soguk su içinde bir gece bekletin.
  2. Islatma suyuna gerekirse biraz daha da su ekleyerek baslayin.
  3. Soganlari soyun. Sekeri bir kapta eritin, hafifçe yakarak karamellesmesini saglayin.
  4. Sirke, beyaz sarap, 3 çay bardagi su ilave edip kaynatin.
  5. Sarapli sos kaynayinca arpacik soganlarini, defne yapragi ve kekigi ekleyin.
  6. Tuz katip 20 dakika hafif ateste pisirin.
  7. Atesten almadan 5 dakika önce haslanmis süzülmüs kuru fasulyeyi ilave edin.
  8. Fasulyelerin sosu içine çekmesi için bekletin.
  9. Salatayi bir gün önceden hazirlayip bir gece bozdolabinda bekletmek en iyi neticeyi verir.
  10. Servis yapmadan önce yag ekleyip karistirin.


Paylaş

Fransız Mutfağı Salatalar Kekikli Fasulye Salatası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Mango Soslu Ördek Çiğeri Salatası

Mango püresini, limon otunu, limon yapraklarını ve limon suyunu b ...

Sebze Salatası

Havuc ve kabaklarin ustlerini kazidiktan sonra ince serit seklind ...

Papatya Salatası

Patates ve karnabaharı ayrı ayrı haşladıktan sonra karnabaharı da ...