Kekikli Fasulye Salatası
Kekikli Fasulye Salatası, Fransız mutfağının klasiklerindendir. Kekikli Fasulye Salatası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Kekikli Fasulye Salatası tarifi malzemeleri;
- 250 gr. Arpacik Sogan
- 1 Yemek Kasigi Toz Seker
- 4-5 Yemek Kasigi Sirke
- 1 Çay Bardagi Beyaz Sarap
- 4 Detne Yapragi Taze veya Kuru Kekik
- Tuz
- 1/2 Su Bardagi Iri Kuru Fasulye
- 8 Yemek Kasigi Sivi Yag
Kekikli Fasulye Salatası tarifi uygulama aşamaları;
- Fasulyeleri yikayip soguk su içinde bir gece bekletin.
- Islatma suyuna
gerekirse biraz daha da su ekleyerek baslayin.
- Soganlari soyun. Sekeri bir kapta eritin, hafifçe yakarak karamellesmesini
saglayin.
- Sirke, beyaz sarap, 3 çay bardagi su ilave edip kaynatin.
- Sarapli sos kaynayinca arpacik soganlarini, defne yapragi ve kekigi
ekleyin.
- Tuz katip 20 dakika hafif ateste pisirin.
- Atesten almadan 5 dakika önce haslanmis süzülmüs kuru fasulyeyi ilave
edin.
- Fasulyelerin sosu içine çekmesi için bekletin.
- Salatayi bir gün önceden
hazirlayip bir gece bozdolabinda bekletmek en iyi neticeyi verir.
- Servis yapmadan önce yag ekleyip karistirin.
Kekikli Fasulye Salatası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri salatalar kekikli fasulye salatası tarifi kekikli, fasulye, salatası, kekikli fasulye salatası tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE