• Kuzu Kıyma
• Kuru Soğan
• Peskutan
• Un
• Sarmısak
• Pul biber
• Karabiber
• Tereyağ
• Kebaplık Pide

1. Mutlaka ev Kıymasıyla yapılır.
2. Böylece daha lezzetli oluyor.
3. Soğanları piyazlık doğrarsınız.
4. Kısık ateşte iyice yanmadan öldürürsünüz.
5. Peskutanı un ve su ile ezersiniz.
6. Ama kıvamlı olması için unu biraz fazla atmak gerekiyor.
7. Sonra bunu soğana eklersiniz.
8. Pişerken Kıymayı da atıp 3-4 diş sarımsak eklersiniz.
9. Piştikten sonra da pul biberli ve çok az karabiberli tereyağı dökersiniz.
10. Küp doğranmış pideyi tepsiye yayar üzerine de kelecoşu dökersiniz.

Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar Kelecoş Tarifi