Kebaplar »

Kelecoş

Kelecoş

Kelecoş

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • Kuzu Kıyma
  • Kuru Soğan
  • Peskutan
  • Un
  • Sarmısak
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tereyağ
  • Kebaplık Pide

Uygulama aşamaları;

  1. Mutlaka ev kıymasıyla yapılır.
  2. Böylece daha lezzetli oluyor.
  3. Soğanları piyazlık doğrarsınız.
  4. Kısık ateşte iyice yanmadan öldürürsünüz.
  5. Peskutanı un ve su ile ezersiniz.
  6. Ama kıvamlı olması için unu biraz fazla atmak gerekiyor.
  7. Sonra bunu soğana eklersiniz.
  8. Pişerken kıymayı da atıp 3-4 diş sarımsak eklersiniz.
  9. Piştikten sonra da pul biberli ve çok az karabiberli tereyağı dökersiniz.
  10. Küp doğranmış pideyi tepsiye yayar üzerine de kelecoşu dökersiniz.
Kelecoş Afiyet Olsun...


102


yemek tarifleri kebaplar kelecoş tarifi kelecoş, kelecoş tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE