Kelem Sarması
Kelem Sarması
Türk Bursa Mutfağı
Sarmalar » Kelem Sarması
Kelem Sarması malzemeleri;
- Lahana 1 büyük boy
- Pirinç 2 su bardağı
- Sıvı Yağ ½ su bardağı
- Kestane Yarım kilo
- SoÄŸan 2 adet
- Dolmalık fıstık 1 paket
- Kuş üzümü 1 paket
- Yenibahar ¼ tatlı k.
- Tarçın ½ tatlı k.
- Toz ÅŸeker 1 yemek k.
- Dereotu ½ demet dereotu
Kelem Sarması uygulama aşamaları;
Kelem Sarması;
- Uludağ’ın eteklerinde yetişen çeşitli baharatların kestaneli bir pilav ile buluşmasının ardından, lahana yapraklarına sarılarak hazırlanan bir yemektir.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Sarmalar Kelem Sarması
Karalahana Sarma
Benzer Tarifler
Etli yaprak sarmasının aynısı yapılır. Ancak kıymanın 3/2 si dana ...
Önce bulgur, pilav gibi pişirilir, lahana yaprakları ise sıcak su ...
