Kemalpaşa Çorbası

Name: Kemalpaşa Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Kemalpaşa Çorbası malzemeleri : 350-400 G Kıyma3 Yemek Kaşığı Un4 Yemek Kaşığı Yoğurt1

Türk » Bursa Mutfağı

Çorbalar » Kemalpaşa Çorbası

Kemalpaşa Çorbası malzemeleri;

350-400 G Kıyma
3 Yemek Kaşığı Un
4 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Yumurta Sarısı
Pul Biber
2-3 Yemek Kaşığı Tereyağı
Limon Suyu

Kemalpaşa Çorbası uygulama aşamaları;

Öncelikle Kıyma yağda kavrulur.
Diğer taraftan çorbanın terbiyesini hazırlayalım.
Bunun için yoğurt ve unu güzelce çırpalım, yumurta sarısını ve az limon suyu ilave ederek iyice karıştıralım.
Hazırladığımız yoğurtlu karışımı suyumuzun içine yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edelim.
Kavrulmuş Kıymayı ekleyerek kısık ateşte çorbamızı birkaç dakika daha kaynatalım.
Son olarak çorbanın Tuz unu da ilave ederek üzerine tereyağı ve pul biber ile hazırlamış olduğumuz sosu gez irip servis yapalım.
Dilerseniz çorbayı içerken sirke de ilave edebilirsiniz.