Kerevizli Lahana Bohçası

Kerevizli Lahana Bohçası
Kerevizli Lahana Bohçası

Salatalar » Kerevizli Lahana Bohçası

Kerevizli Lahana Bohçası malzemeleri;

  • 3 küçük kereviz
  • 6 iri lahana yaprağı
  • Yarım limonun suyu
  • 2 çay bardağı Zeytinyağı
  • 2 soğan
  • 1.5 çay bardağı dolmalık Pirinç
  • 1 kesme şeker
  • 1 çorba kaşığı kuşüzümü
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 6-7 maydanoz sapı


Kerevizli Lahana Bohçası uygulama aşamaları;

  1. Kerevizleri soyup ortadan ikiye kesin ve içlerini oyup kararmaması için limonlu suda bekletin.
  2. Lahana yapraklarını kaynar Tuz lu suya atıp çıkarın ve süzgece alın.
  3. Soğanları soyup kıyın.
  4. Bir çay bardağı Zeytinyağı nı tencerede ısıtıp soğanı pembeleştirin.
  5. Pirinci ekleyip kavurun.
  6. Şeker, kuşüzümü, dolmalık fıstık, Tuz ve karabiber serpip yarım çay bardağı sıcak su ilave edin.
  7. Pirinçler diri kıvamda yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
  8. Kerevizleri süzün ve içlerini Pirinçli karışımla doldurun. Lahana yapraklarını açıp her birinin ortasına bir kereviz dolması yerleştirin ve lahanayı bohça şeklinde sarıp ağız kısmını maydanoz saplarıyla bağlayın.
  9. Lahana bohçalarını tencereye dizip sıcak suyu ilave edin.
  10. Kalan Zeytinyağı , limon suyu, Tuz ve sumağı ekleyin.
  11. Su kaynayınca ateşi kısın ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  12. Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
  13. Servis tabağına alıp servis yapın.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Salatalar Kerevizli Lahana Bohçası Tarifi Kerevizli, Lahana, Bohçası, Tarifi



Benzer Tarifler

Kırmızı Biber Salatası

Onceden ısınan fırında biberleri kabukları soyuluncaya kadar bek ...

Biberli Makarna Salatası

Makarnaları tuzlu kaynar suda 8-9 dakkika haşlayın, biberler şeri ...

Rus Salatası 2

Havucu, patatesi ve kerevizi yıkayıp ayıklayın ve küçük küçük küp ...