Et Yemekleri »

Kertil Kebabı

Kertil Kebabı

Kertil Kebabı

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • Kuzu kuşbaşı
  • Kuru soğan
  • Domates
  • Kırmızıbiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ
  • Su

Uygulama aşamaları;

  1. Kuşbaşı eti az yağda kavurun.
  2. Suyunu atınca içine sırasıyla soğan, biber ve domatesi doğrayın.
  3. Çevirin.
  4. Suyunu koyun.
  5. Suyunu çekene dek pişirin.
"Kertil kebabını Kertil’in mesire alanlarındaki lokantalar yapardı. Günümüzde ise Balıkesirdeki işletmelerin yapması için çalışmalar başlatılmış durumda. Şimdilerde arpacık soğan da konuyor. Kentin bir diğer kebabı olan orman kebabı ise mevsimin verdiği tüm sebzeler eklenerek yapılıyor; ama Kertil kebabından asıl farkı evde yapılan bir çeşit olması."
Kertil Kebabı Afiyet Olsun...

Paylaş
506


yemek tarifleri et yemekleri kertil kebabı tarifi kertil, kebabı, kertil kebabı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE