Kertil Kebabı

Kertil Kebabı
Kertil Kebabı

Et Yemekleri » Kertil Kebabı

Kertil Kebabı malzemeleri;

  • Kuzu kuşbaşı
  • Kuru soğan
  • Domates
  • Kırmızıbiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ
  • Su


Kertil Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Kuşbaşı eti az yağda kavurun.
  2. Suyunu atınca içine sırasıyla soğan, biber ve domatesi doğrayın.
  3. Çevirin.
  4. Suyunu koyun.
  5. Suyunu çekene dek pişirin.
"Kertil kebabını Kertil’in mesire alanlarındaki lokantalar yapardı. Günümüzde ise Balıkesirdeki işletmelerin yapması için çalışmalar başlatılmış durumda. Şimdilerde arpacık soğan da konuyor. Kentin bir diğer kebabı olan orman kebabı ise mevsimin verdiği tüm sebzeler eklenerek yapılıyor; ama Kertil kebabından asıl farkı evde yapılan bir çeşit olması."


.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kertil Kebabı Tarifi



Benzer Tarifler

Hünkar Beğendi

Önceden ısınan tavaya tereyağını koyun ve eritin. Ardından kuşbaş ...

Doldurulmuş Sığır Filesi

Bütün, irice bir bonfileyi temizleyin. İçini bıçakla oyarak, tam ...

Sucuk Şiş

Bir kangal sucuğun zarını soyup 2 parmak genişliğinde doğrayın. D ...