Keşkek
Keşkek
Çorbalar » Keşkek
Keşkek malzemeleri;
- Ekin
- Koca hayvan ya da tavuk
- Karabiber
- Tuz
- Tereyağı
- Sıvı yağı
- Su
Keşkek uygulama aşamaları;
- Ekini yıkayın.
- Kaynamaya bırakın.
- Başka bir kazana koca hayvan ya da tavuk doldurun.
- Kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca suyunu keşkeğe ekleyin.
- Ekin pişince bir demir kazana aktarın.
- Etleri didikleyin, keşkeğin ortasına koyun.
- Tereyağı ve sıvı yağ koyun.
- Keşkek ve etleri tokmakla döverek özleştirin.
- Servis sırasında üzerine karabiber ve yağ dökün.
Paylaş
Güvem Tarhanası
Benzer Tarifler
