Keşkek

Keşkek
Keşkek

Çorbalar » Keşkek

Keşkek malzemeleri;

  • Ekin
  • Koca hayvan ya da tavuk
  • Karabiber
  • Tuz
  • Tereyağı
  • Sıvı yağı
  • Su

Keşkek uygulama aşamaları;

  1. Ekini yıkayın.
  2. Kaynamaya bırakın.
  3. Başka bir kazana koca hayvan ya da tavuk doldurun.
  4. Kaynamaya bırakın.
  5. Kaynayınca suyunu keşkeğe ekleyin.
  6. Ekin pişince bir demir kazana aktarın.
  7. Etleri didikleyin, keşkeğin ortasına koyun.
  8. Tereyağı ve sıvı yağ koyun.
  9. Keşkek ve etleri tokmakla döverek özleştirin.
  10. Servis sırasında üzerine karabiber ve yağ dökün.
"Keşkek Anadolu’nun pek çok yerinde olduğu gibi Balıkesirde de bir cemiyet yemeğidir."

Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Keşkek

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Yoğurtlu Mercimek Çorbası

Yoğurtlu Mercimek Ç

Mercimege 6 su bardagi su ilave edin. Kabugu soyulmus bütün sogan ...

Kara Lahana Çorbası

Kara Lahana Çorbası

Lahana yapraklarını yıkayalım. İnce şeritler halinde doğravalım. ...

Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası

Domatesleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çikarin ve kabuk ...