KeÅŸkek

KeÅŸkek
KeÅŸkek

Çorbalar » Keşkek

KeÅŸkek malzemeleri;

  • Ekin
  • Koca hayvan ya da tavuk
  • Karabiber
  • Tuz
  • Tereyağı
  • Sıvı yağı
  • Su

Keşkek uygulama aşamaları;

  1. Ekini yıkayın.
  2. Kaynamaya bırakın.
  3. BaÅŸka bir kazana koca hayvan ya da tavuk doldurun.
  4. Kaynamaya bırakın.
  5. Kaynayınca suyunu keşkeğe ekleyin.
  6. Ekin pişince bir demir kazana aktarın.
  7. Etleri didikleyin, keşkeğin ortasına koyun.
  8. Tereyağı ve sıvı yağ koyun.
  9. Keşkek ve etleri tokmakla döverek özleştirin.
  10. Servis sırasında üzerine karabiber ve yağ dökün.
"Keşkek Anadolu’nun pek çok yerinde olduğu gibi Balıkesirde de bir cemiyet yemeğidir."

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Çorbalar Keşkek

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Aşotlu Yoğurt Çorbası

Aşotlu Yoğurt Çorbası

Buğdayları bir gece önceden ıslatınız. Eğer ıslatmayı u...


Börek Çorbası

Börek Çorbası

Kıyma önce 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavrulur.Soğan...


Leblebili Kremalı Çorba

Leblebili Kremalı Çorba

Hazırlanışı; un ve tereyağ hafif kavrularak azar azar s...