Keşkek

Keşkek
Keşkek

Kuru Baklagiller » Keşkek

Keşkek malzemeleri;

  • Buğday (Keşkeklik)
  • 1 Ortaboy Tavuk
  • Tereyağ
  • Tuz


Keşkek uygulama aşamaları;

  1. 1 kg buğdaya bir orta boy tavuk koyuyoruz.
  2. Önce buğdayı seçer yıkarız.
  3. O sırada tavuk da bütün olarak haşlanır.
  4. Sonra buğdayı tavuğa ekleriz.
  5. Dört saat kadar kuzinede iyice pişer.
  6. Tavuğun kemiklerini ayırırız.
  7. Etlerini kepçe ile iyice döveriz.
  8. Servis sırasında tabaklardaki keşkeğin üzerine eritilmiş tereyağı gezdiririz.


Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Keşkek

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Çatal Aşı

Çatal aşı Çorum’da günlük yemektir.Rengi önemlidir; kırmızımsı ol ...

Keşkek

1 kg buğdaya bir orta boy tavuk koyuyoruz. Önce buğdayı seçer yık ...

Pastırmalı Kuru Fasulye

Kuru fasulyeleri bir gece veya 6-8 saat önceden yıkayıp ıslatınız ...