Keşkek

Keşkek
Keşkek

Kuru Baklagiller » Keşkek

Keşkek malzemeleri;

  • Buğday (Keşkeklik)
  • 1 Ortaboy Tavuk
  • Tereyağ
  • Tuz

Keşkek uygulama aşamaları;

  1. 1 kg buğdaya bir orta boy tavuk koyuyoruz.
  2. Önce buğdayı seçer yıkarız.
  3. O sırada tavuk da bütün olarak haşlanır.
  4. Sonra buğdayı tavuğa ekleriz.
  5. Dört saat kadar kuzinede iyice pişer.
  6. Tavuğun kemiklerini ayırırız.
  7. Etlerini kepçe ile iyice döveriz.
  8. Servis sırasında tabaklardaki keşkeğin üzerine eritilmiş tereyağı gezdiririz.

Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Keşkek

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Cık Cıklı Basalla

Cık Cıklı Basalla

İç kıymanın Hazırlanışı: Kıyma, az su ilavesiyle suyunu çekinceye ...

Fırında Salamlı Mısır

Fırında Salamlı Mıs

Misirlari süzgece alip suyunu süzün. Salamlari uzunlamasina ince ...

Gallo Pinto

Gallo Pinto

Gallo Pinto; Tava yeterince ısınınca ince doğranmış soğanlar ekle ...