Keşkek

Keşkek
Keşkek

Kuru Baklagiller » Keşkek

Keşkek malzemeleri;

  • Buğday (Keşkeklik)
  • 1 Ortaboy Tavuk
  • Tereyağ
  • Tuz

Keşkek uygulama aşamaları;

  1. 1 kg buğdaya bir orta boy tavuk koyuyoruz.
  2. Önce buğdayı seçer yıkarız.
  3. O sırada tavuk da bütün olarak haşlanır.
  4. Sonra buğdayı tavuğa ekleriz.
  5. Dört saat kadar kuzinede iyice pişer.
  6. Tavuğun kemiklerini ayırırız.
  7. Etlerini kepçe ile iyice döveriz.
  8. Servis sırasında tabaklardaki keşkeğin üzerine eritilmiş tereyağı gezdiririz.

Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Keşkek

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Çömlekte Kuru Fasulye

Çömlekte Kuru Fasul

Fasulyeleri akşamdan ıslatın. Üzerini 2-3 parmak örtecek kadar su ...

Nohut ve Fasulye Ezmesi

Nohut ve Fasulye Ez

Nohut, fasulye ayıklanır, yıkanır ve 8-10 saat süreyle ıslatılır. ...

Topik

Topik

Nohutu 8-10 saat süre ile tuzlu suda birakin, süzün, üzerini üç p ...