Kesme Çorba

Kesme Çorba
Kesme Çorba

Çorbalar » Kesme Çorba

Kesme Çorba malzemeleri;

  • 200 Gram Yeşil Mercimek
  • 1 Adet Yumurta
  • 2 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Adet Soğan (Orta)
  • 100 Gr. Yağ
  • 1 Su Bardağı Un
  • Yeterince Su
  • Tuz
  • İsteğe Göre Dargun Baharatı


Kesme Çorba uygulama aşamaları;

  1. Tarifimiz için önce hamurumuzu yoğurmak gerekiyor.
  2. Bunun içinse yumurta, Tuz , un ve yavaş yavaş su eklenerek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
  3. Daha sonra hazırladığımız hamurumuzu dinlenmek için bir kenara bırakıyoruz.
  4. Dinlenen hamuru tekrardan açıp, erişte gibi kesmeye başlıyoruz.
  1. Hamurumuzu kestikten sonra bir tencereye yeşil mercimeğimizi rengini açana kadar haşlıyoruz.
  2. 1 adet soğanımızı ise yemeklik doğrayıp tereyağımız ile kavuruyoruz.
  3. Daha sonra soğanımızın içine salça ve yeşil mercimeği ve sıcak suyu ekleyerek karıştırıyoruz.
  4. Malzemeler kaynadıktan sonra ise erişte gibi ince ince kestiğimiz hamurumuzu karışıma ekliyoruz.
  5. Bir kaç kere taşmalık olduktan sonra ocağımıız kapatıyoruz.
  6. Bayburt Kesme Çorbamız servise hazır.


.

Türk Mutfağı çorbalar Kesme çorba Tarifi



Benzer Tarifler

Şehriye Çorbası

Domatesleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çikarin ve kabuk ...

Çerkez Çorbası

Kuşbaşı etleri, üzerini örtecek kadar su ilavesiyle orta ısıdaki ...

Kıkırdak Çorbası

Et suyunu kaynatıp, erişteyi ekleyin. 10 dakika pişirip, tencerey ...