Kete

Kete
Kete


Türk Amasya Mutfağı

Çörekler » Kete

Kete malzemeleri;

  • 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
  • 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
  • 1 Su Bardağı SıvıyaÄŸ
  • Su, Tuz , Yumurta Sarısı

Kete uygulama aşamaları;

Kete;
  1. Un elenir.
  2. Maya ezilir.
  3. Tuz ve su ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır.
  4. Mayalanması için bekletilir.
  5. Yumruk büyüklüğünde parçalar alınır.
  6. Altına üstüne un serpilerek oklava ile bezeler açılır.
  7. Tüm yüzüne cevizli yağ sürülerek hamur rulo haline getirilir.
  8. Hamur oklava veya elle üzerine un serpilerek 1 cm kalınlığında inceltilir.
  9. Üzerine yumurta sarısı sürülür odun ateşi fırınında kızarana kadar teker teker pişirilir.
  10. Fırından çıkınca üzerine tereyağı sürülür.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Çörekler Kete

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Badem Merenge

Badem Merenge

Fırın tepsisinin içi yağlanır ve unlanır. Badem içleri, bir tence ...

Tuzlu Üçgen (Trigona Sale)

Tuzlu Üçgen (Trigon

Tuzlu Üçgen (Trigona Sale); Su, alüminyum bir tencerede kaynatılı ...

Pide Sinisi

Pide Sinisi

Un, maya, tuz ve su ile çok yumuşak bir hamur hazırlayın.Tepsiyi ...