Kete

Kete
Kete


Türk Amasya Mutfağı

Çörekler » Kete

Kete malzemeleri;

  • 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
  • 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
  • 1 Su Bardağı SıvıyaÄŸ
  • Su, Tuz , Yumurta Sarısı

Kete uygulama aşamaları;

Kete;
  1. Un elenir.
  2. Maya ezilir.
  3. Tuz ve su ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır.
  4. Mayalanması için bekletilir.
  5. Yumruk büyüklüğünde parçalar alınır.
  6. Altına üstüne un serpilerek oklava ile bezeler açılır.
  7. Tüm yüzüne cevizli yağ sürülerek hamur rulo haline getirilir.
  8. Hamur oklava veya elle üzerine un serpilerek 1 cm kalınlığında inceltilir.
  9. Üzerine yumurta sarısı sürülür odun ateşi fırınında kızarana kadar teker teker pişirilir.
  10. Fırından çıkınca üzerine tereyağı sürülür.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Çörekler Kete

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ispanaklı Sosisli Çörek

Ispanaklı Sosisli Ç

Soğanı yemeklik olarak doğrayın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağında k ...

Eli Böğründe

Eli Böğründe

Eli Böğründe; Kete hamuru gibi hazırlanır. Hamurunu bir ucu kendi ...

Donat (Amerikan)

Donat (Amerikan)

Hazırlanışı Derin bir kabın içine un, süt, maya, sıvı yağ, tuz, ...