Kete

Kete
Kete


Türk » Amasya Mutfağı

Çörekler » Kete

Kete malzemeleri;

  • 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
  • 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
  • 1 Su Bardağı SıvıyaÄŸ
  • Su, Tuz , Yumurta Sarısı

Kete uygulama aşamaları;

Kete;
  1. Un elenir.
  2. Maya ezilir.
  3. Tuz ve su ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır.
  4. Mayalanması için bekletilir.
  5. Yumruk büyüklüğünde parçalar alınır.
  6. Altına üstüne un serpilerek oklava ile bezeler açılır.
  7. Tüm yüzüne cevizli yağ sürülerek hamur rulo haline getirilir.
  8. Hamur oklava veya elle üzerine un serpilerek 1 cm kalınlığında inceltilir.
  9. Üzerine yumurta sarısı sürülür odun ateşi fırınında kızarana kadar teker teker pişirilir.
  10. Fırından çıkınca üzerine tereyağı sürülür.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Çörekler Kete

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Bademli Kıtır

Bademli Kıtır

Badem içleri, bir tencerede kaynamakta olan suya atılıp...


Gevrek Simit

Gevrek Simit

Bir su bardağı ılık suda mayayı eritin. Kabarması için ...


Ispanaklı Sosisli Çörek

Ispanaklı Sosisli Çörek

Soğanı yemeklik olarak doğrayın ve 2 yemek kaşığı zeyti...