Kılıç Balığı Şiş

Kılıç Balığı Şiş
Kılıç Balığı Şiş


Türk Genel Mutfağı

Balık ve Deniz » Kılıç Balığı Şiş

Kılıç Balığı Şiş malzemeleri;

  • 1 kg. kılıç balığı
  • 1 baş soğan
  • 1 limon
  • 1 kahve fincanı Zeytinyağı
  • 4 adet defne yaprağı
  • Tuz , karabiber


Kılıç Balığı Şiş uygulama aşamaları;

Kılıç Balığı Şiş;
  1. Kılıç balığını temizleyip kalın derisini çıkardıktan sonra, iki parmak eninde, üç parmak boyunda kuşbaşı doğrayın ve derin bir kaba koyun.
  2. Üstüne limon ve soğan suyu gezdirerek defne yaprakları atın.
  3. Bir kapak kapatarak buzdolabında 4-5 saat bekletin.
  4. Yemekten 20"dakika önce, dinlendirilmiş balık etlerini birer parmak arayla şişlere dizin. Izgara araçlarında ya da mangalda her iki tarafını çevirerek 10 dakika pişirin.
  5. Servis tabağına alıp limon eşliğinde servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Kılıç Balığı Şiş

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Palamut Silkmesi

Kolayca uygulanabilen balık tarifleri arasında üst sıralarda. Pat ...

Domates Soslu Midye

Midyeleri guzelce yikayip temizleyin.Bes dakika kadar suyun icind ...

Kağıtta Karides

Çiğ karidesleri ayıklayıp yıkayarak iyice kurulayınız.Küçük bir t ...