Kılıç Balığı Şiş
Kılıç Balığı Şiş
Türk Genel Mutfağı
Balık ve Deniz » Kılıç Balığı Şiş
Kılıç Balığı Şiş malzemeleri;
- 1 kg. kılıç balığı
- 1 baş soğan
- 1 limon
- 1 kahve fincanı Zeytinyağı
- 4 adet defne yaprağı
- Tuz , karabiber
Kılıç Balığı Şiş uygulama aşamaları;
Kılıç Balığı Şiş;
- Kılıç balığını temizleyip kalın derisini
çıkardıktan sonra, iki parmak eninde, üç parmak boyunda kuşbaşı doğrayın
ve derin bir kaba koyun.
- Üstüne limon ve soğan suyu gezdirerek defne yaprakları atın.
- Bir kapak kapatarak buzdolabında 4-5 saat bekletin.
- Yemekten 20"dakika önce, dinlendirilmiş balık etlerini birer parmak arayla şişlere dizin. Izgara araçlarında ya da mangalda her iki tarafını çevirerek 10 dakika pişirin.
- Servis tabağına alıp limon eşliğinde servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Kılıç Balığı Şiş
Trança Balığı Şiş
Benzer Tarifler
Balık filetoyu yıkadıktan sonra orta büyüklükte parçalara ayırıp ...
Bir kabın içine ton balıklarını, yağını süzerek koyun ve çatalla ...
Dil balığı filetoları karides sayısı kadar enine şeritlere bölün. ...