Kılıç Balığı Şiş
Kılıç Balığı Şiş
Balık ve Deniz » Kılıç Balığı Şiş
Kılıç Balığı Şiş malzemeleri;
- 1 kg. kılıç balığı
- 1 baş soğan
- 1 limon
- 1 kahve fincanı Zeytinyağı
- 4 adet defne yaprağı
- Tuz , karabiber
Kılıç Balığı Şiş uygulama aşamaları;
- Kılıç balığını temizleyip kalın derisini çıkardıktan sonra, iki parmak eninde, üç parmak boyunda kuşbaşı doğrayın ve derin bir kaba koyun.
- Üstüne limon ve soğan suyu gezdirerek defne yaprakları atın.
- Bir kapak kapatarak buzdolabında 4-5 saat bekletin.
- Yemekten 20"dakika önce, dinlendirilmiş balık etlerini birer parmak arayla şişlere dizin. Izgara araçlarında ya da mangalda her iki tarafını çevirerek 10 dakika pişirin.
- Servis tabağına alıp limon eşliğinde servis yapın.
Türk Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Kılıç Balığı şiş Tarifi
Benzer Tarifler
Krep hamurunu hazirlamak için, un, süt, sivi yag ve tuzu karistir ...
Sazan baligi pullari temizlendikten sonra yikanir, tuzlanir. Su v ...