Kilis Tava

Kilis Tava
Kilis Tava

Et Yemekleri » Kilis Tava

Kilis Tava malzemeleri;

  • 1 Kg Koyun Etinden Orta Yağlı Kıyma
  • 150 G Taze Yeşil Biber
  • 1 Bağ Maydanoz
  • 2 Orta Boy Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 3 Adet Orta Boy Patlıcan Veya Patates
  • 3 Adet Orta Boy Domates
  • Yeterince Maraş Pul Biberi


Kilis Tava uygulama aşamaları;

  1. Soğan, taze biber ve maydanoz ince ince kıyılır.
  2. Tuz , pul biber ve karabiber katılır.
  3. Bu karışım etle iyice yoğrulur.
  4. Daha sonra zırhla çekilir.
  5. Patlıcan veya patates soyulur, ince dilimler halinde dilimlenerek, az Tuz atılıp suyu sıkılır.
  6. Daha sonra patlıcan veya patatesler tepsiye dizilir.
  7. Üzerine yoğrulan Kıyma yayılır.
  8. Etin üzerine veya etrafına dilimlenmiş domates ve taze biber dizilir.
  9. Fırına verilir.
  10. Sıcak olarak servis yapılır.


.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kilis Tava Tarifi



Benzer Tarifler

Kemikli Kaplama

Eti, kemiklerinden ayrılacak kadar haşlayın.Diğer yanda soğanı do ...

Defneli Sosis Sote

Ön hazirlik olarak 1 çorba kasigi margarini tavaya alip, eritin. ...

Doğrama

Yarım çay bardağı yağ ile kuşbaşı etler kavrulur. Kavrulan etin ü ...