Kinilaw

Kinilaw
Kinilaw


Filipinler Genel Mutfağı

Salatalar » Kinilaw

Kinilaw malzemeleri;

  • 1.5 kg ton balığı veya tanigue filetosu (küpler halinde)
  • 3 Fincan sirke
  • 3 yk zencefil (kıyılmış)
  • 1 Fincan soğan (kıyılmış)
  • 1.5 Fincan domates (kıyılmış)
  • 1.5 Fincan salatalık dilimlenmiş/doğranmış (isteğe bağlı)
  • 21 adet dilimlenmiş biber  (kuş gözü biber veya uzun biber)
  • 21 kalamansi (sıkılmış)
  • Tuz biber


Kinilaw uygulama aşamaları;

Kinilaw;
  1. Balıklarınızı yıkayıp temizleyin.
  2. Balıklarınızı pulları ve kemikleri çıkarılmış olarak küpler halinde dilimleyin.
  3. Bir kaba koyun, sirkeyi ekleyin ve üzerini kapatın.
  4. Yaklaşık bir saat oturmasına izin verin.
  5. Sirkeden balığı çıkarın.
  6. Su ile yıkayın ve süzün.
  7. Malzemelerin geri kalanını ekleyin.
  8. Ayrıca zevkinize göre Tuz ve karabiber ekleyin.
  9. En az bir saat buzdolabında bekletin. (İsteğe bağlı)
  10. Pulutan veya pilav ile servis yapın.


Paylaş

Filipinler Mutfağı Salatalar Kinilaw

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Çin Salatası

Lahanayi ince ince kesin,soya filizleriyle birlikte birgun sirkel ...

Tahin Salatası

Tahini su ile hafif sulandirin, içine biraz zeytinyag ve dört ade ...

Yavan Yaprak İçi

Bir tencerede tereyağı eritilir, su, tuz ve karabiber ilave edili ...