Kiremitte Lüfer
Kiremitte Lüfer
Balık ve Deniz » Kiremitte Lüfer
Kiremitte Lüfer malzemeleri;
- 4 lüfer
- 10 mantar
- 2 soÄŸan
- 3 çorba kaşığı margarin
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı sıcak süt
- 1 çorba kaşığı su
Kiremitte Lüfer uygulama aşamaları;
- Balıklari temizleyip yüzgeçlerini ve kuyruğunu kesin.
- İyice yıkayıp süzgeçe
alın.
- Balıkların üzerine 1-2 cm ara ile bıçakla kesikler atın.
- Tuz ve
karabiber serpin.
- Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.
- Soğanları
soyup kıyın.
- Margarini bir tavada eritin.
- Unu ekleyip pembeleÅŸtirin.
- Sütü
ve suyu azar azar döküp karıştırarak ilave edin.
- Koyulaşıncaya kadar
piÅŸirin.
- Kiremit veya güveç kaplara balıkları yerleştirin. Maydanozu serpin.
- Doğranmış mantar ve soğanın balıkların çevresine paylaştırın.
- Mantarların
üzerine beşamel sosu ince ince dökün.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye
ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Kiremitte sıcak olarak servis yapın.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Kiremitte Lüfer
Benzer Tarifler
Parşömen kâğıdını ikiye katlayıp yağ sürün.Soğan ve limon suyunda ...
Temizlenmiş balıkları yıkayıp süzdürün. İçini ve dışını tuzlayıp ...
Kerevizleri soyduktan sonra halkalar ince halinde doğrayın ve yar ...