Kiremitte Lüfer

Kiremitte Lüfer
Kiremitte Lüfer

Balık ve Deniz » Kiremitte Lüfer

Kiremitte Lüfer malzemeleri;

  • 4 lüfer
  • 10 mantar
  • 2 soğan
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı sıcak süt
  • 1 çorba kaşığı su


Kiremitte Lüfer uygulama aşamaları;

  1. Balıklari temizleyip yüzgeçlerini ve kuyruğunu kesin.
  2. İyice yıkayıp süzgeçe alın.
  3. Balıkların üzerine 1-2 cm ara ile bıçakla kesikler atın.
  4. Tuz ve karabiber serpin.
  5. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.
  6. Soğanları soyup kıyın.
  7. Margarini bir tavada eritin.
  8. Unu ekleyip pembeleştirin.
  9. Sütü ve suyu azar azar döküp karıştırarak ilave edin.
  10. Koyulaşıncaya kadar pişirin.
  11. Kiremit veya güveç kaplara balıkları yerleştirin. Maydanozu serpin.
  12. Doğranmış mantar ve soğanın balıkların çevresine paylaştırın.
  13. Mantarların üzerine beşamel sosu ince ince dökün.
  14. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  15. Kiremitte sıcak olarak servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Kiremitte Lüfer

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Bouillabaisse

Balıkları balıkçınızdan temizlenmiş olarak alın. Tekrar yıkadıkta ...

Domatesli Barbunya Balığı

Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak soğanı ...

Seyh-ül-Meze

Kraçaları ayıklamadan kuyruklarından tutatarak keskin bir bıçakla ...