Kırmızı Biber Dolma

Kırmızı Biber Dolma
Kırmızı Biber Dolma

Dolmalar » Kırmızı Biber Dolma

Kırmızı Biber Dolma malzemeleri;

  • 4 sivri biber, kırmızı
  • 200 g uzun taneli Pirinç
  • 2,5 dl sebze suyu
  • 0,5 dl tam yağlı krema
  • 1 sivri biber, yeşil, küpler halinde doğranmış
  • 75 g rendelenmiş parmesan peyniri
  • Kekik, küçük küçük doğranmış
  • Maydanoz, yaprakları saplarından ayrılmış ve
  • kaba doğranmış
  • Karabiber


Kırmızı Biber Dolma uygulama aşamaları;

  1. Kırmızı biberin sap tarafında bir kapak kesin, çekirdekleri ve beyaz iç kısmını çıkarın.
  2. Ham pirinci, sebze suyunu, tam yağlı kremayı karıştırın, yeşil biber küplerini, parmesanın üçte ikisini ve otları karıştırın, karabiber ekleyin.
  3. İyi durması için biberi gerekirse hafifçe kesin (tam kesmeyin).
  4. Pirinçli karışımı doldurun.
  5. Kalan peyniri üzerine serpin.
  6. Biberleri porselen kalıba koyun.
  7. Kalıbı soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin.
  8. Pişirin (Buharlama ile sıcak hava 170 °C, 40 dakika).


Türk Mutfağı Mutfağı Dolmalar Kırmızı Biber Dolma Tarifi



Benzer Tarifler

Kırmızı ve Yeşil Domates Dolması

Domatesleri diplerinden, içlerini oymak için birer kapak kesiniz, ...

Kuru Patlıcan Dolması

Kuru patlıcanları sıcak suya atarak birkaç dakika kaynatıp yumuşa ...

Mısırlı Biber Dolması

Biberlerin saplarini çikarin ve içindeki çekirdeklerini ayiklayip ...