Kısır

Kısır
Kısır

Mezeler ve Ordövrler » Kısır

Kısır malzemeleri;

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 demet taze soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı biber salça
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1 limonun suyu


Kısır uygulama aşamaları;

  1. Bulguru ayıklayıp, 3 kere yıkayın.
  2. Bulguru bir tencereye koyun.
  3. Üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su koyun.
  4. Tencerenin kapağını kapatıp, bulgurun suyu çekmesi için bekletin.
  5. Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, nane, domates, biber salçası, Tuz , karabiber, kırmızıbiber, pulbiber, Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
  6. Kısırı salata yaprakları içinde servis yapın.


.

Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Kısır Tarifi



Benzer Tarifler

Piyaz

1 gün önceden islatilmis fasulyelerin üzerlerini birkaç parmak as ...

Labneh

Yoğurt bez torba içinde süzdürülür.Ertesi gün tuz ile karıştırılı ...

Fasulye Ezmesi

Haşlanmış fasulyeyi robottan geçirin. Yağı, sarımsak, tahin, limo ...