Kısır
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 demet taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 2 çorba kaşığı biber salça
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
- 1 limonun suyu
Uygulama aşamaları;
- Bulguru ayıklayıp, 3 kere yıkayın.
- Bulguru bir tencereye koyun.
- Üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su koyun.
- Tencerenin kapağını kapatıp, bulgurun suyu çekmesi için bekletin.
- Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, nane, domates, biber salçası, Tuz, karabiber, kırmızıbiber, pulbiber, Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Kısırı salata yaprakları içinde servis yapın.
Kısır Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri mezeler ve ordövrler kısır tarifi kısır, kısır tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE