Kitelfum

Kitelfum
Kitelfum

Et Yemekleri » Kitelfum

Kitelfum malzemeleri;

  • 400 gr köftelik bulgur(2 su bardagi)
  • 750 gr kavurma
  • 3 dis sarmisak


Kitelfum uygulama aşamaları;

  1. Bulguru ayiklayip yikayin.
  2. Suyunu iyice süzüp 1 su bardagi ilik su ve Tuz ile yarim saat yogurun.
  3. Bulgurlar iyice yumusayip karisim adeta bir hamur kivamini alinca yumurta büyüklügünde parçalari avucunuzda iyice sikarak köfte biçimi verin.
  4. 5 bardak suyu tencerede kaynatin.
  5. Tuz atin.
  6. Bulgur köftelerini tencerenin büyüklügüne göre kisim kisim Tuz lu suya atip 4 dakika haslayin.
  7. Delikli kepçeyle tencereden alip bir kenarda bekletin.
  8. Kavurmayi parçalara ayirin.
  9. Üzerine haslama suyundan dökün.
  10. Pul biber ve karabiber ekleyip bir tasim kaynatin.
  11. Etler iyice isinip yagi eriyince bulgur köftelerinizi elinizle bölerek içine atin.
  12. Köfteler dagilmadan bir tasim daha kaynatip servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kitelfum

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Soğan Yahnisi

Bir tencerede yağ ve kuşbaşı etler kavrulur ve salçası konulur. İ ...

Etli Erik Yemeği

Etli Erik Yemeği; Kuzu kuşbaşı et ve soğan sıvı yağda hafifçe kav ...

Dahudiyet

Soğan tencereye alınıp yağda kavrulur. Üzerine et eklenir ve suyu ...