Kıvırcıklı Kuzu Kapama

Kıvırcıklı Kuzu Kapama
Kıvırcıklı Kuzu Kapama

Et Yemekleri » Kıvırcıklı Kuzu Kapama

Kıvırcıklı Kuzu Kapama malzemeleri;

  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Kıvırcık Marulun Göbekli Kısmı
  • 350 gr. Kuşbaşı Et
  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • 1 Adet Orta Boy Havuç
  • ½ Demet Dereotu
  • ½ Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Kaşık Margarin
  • Tuz , Karabiber


Kıvırcıklı Kuzu Kapama uygulama aşamaları;

  1. Ön hazırlık olarak etleri basınçlı tencereye alalım.
  2. Üzerini 3 parmak aşacak su ilavesi ve Tuz ile etleri haşlayalım.
  3. Sonra etleri ateşten alalım.
  4. Ayrı bir tencerede soğanı sıvı yağ ve margarin ilavesi ile pembeleştirelim.
  5. Havucu ilave edip,sote edelim.
  6. 3-5 dakika daha kavurup,haşlanan etleri suyu ile birlikte ekleyelim.
  7. Orta boy patatesi soyup,yarısından keselim ve tencereye aktaralım.
  8. Tuzunu,biberini kontrol edip,pişmeye bırakalım.
  9. Ateşten almadan birkaç dakika önce,kalınca doğranmış kıvırcık marulu ilave edelim.
  10. Ateşten aldıktan sonra servis tabağının ortasına patatesi alalım.
  11. Kenarlarına etleri yayıp, dereotunu serperek,servis yapalım.


Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Kıvırcıklı Kuzu Kapama Tarifi Kıvırcıklı, Kuzu, Kapama, Tarifi



Benzer Tarifler

Sucuk Yapımı

Sucuk için koyun eti tercih edilir.Etin yağlı (lop), but kısımlar ...

Gelecoş

Yapımı için kış başında hazırlanan kavurmadan lazım. Bu, tereyağı ...

Kirli Sac

1,5 kg kuzu etine 1,5 kg sebze kullanılır.Patlıcan, yeşil biber, ...