Kıvırcıklı Kuzu Kapama

Kıvırcıklı Kuzu Kapama
Kıvırcıklı Kuzu Kapama

Et Yemekleri » Kıvırcıklı Kuzu Kapama

Kıvırcıklı Kuzu Kapama malzemeleri;

  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Kıvırcık Marulun Göbekli Kısmı
  • 350 gr. Kuşbaşı Et
  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • 1 Adet Orta Boy Havuç
  • ½ Demet Dereotu
  • ½ Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Kaşık Margarin
  • Tuz , Karabiber


Kıvırcıklı Kuzu Kapama uygulama aşamaları;

  1. Ön hazırlık olarak etleri basınçlı tencereye alalım.
  2. Üzerini 3 parmak aşacak su ilavesi ve Tuz ile etleri haşlayalım.
  3. Sonra etleri ateşten alalım.
  4. Ayrı bir tencerede soğanı sıvı yağ ve margarin ilavesi ile pembeleştirelim.
  5. Havucu ilave edip,sote edelim.
  6. 3-5 dakika daha kavurup,haşlanan etleri suyu ile birlikte ekleyelim.
  7. Orta boy patatesi soyup,yarısından keselim ve tencereye aktaralım.
  8. Tuz unu,biberini kontrol edip,pişmeye bırakalım.
  9. Ateşten almadan birkaç dakika önce,kalınca doğranmış kıvırcık marulu ilave edelim.
  10. Ateşten aldıktan sonra servis tabağının ortasına patatesi alalım.
  11. Kenarlarına etleri yayıp, dereotunu serperek,servis yapalım.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kıvırcıklı Kuzu Kapama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Saç Kavurma

Yağlı ve yumuşak kuzu etini kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Sac veya ...

Medfune

Patlıcanları, sap kısımlarını kesip temizleyin.Kabuğunu alacalı s ...

Kızarmış Koyun Kaburgası

Küçük bir kasede baharat ve otlar karıştırın.Koyun kaburgasını ba ...