Kıyma Kebabı
Kıyma Kebabı
Kebaplar » Kıyma Kebabı
Kıyma Kebabı malzemeleri;
- 400 gr. kebaplık et,
- 100-150 gr. kuyruk,
- Arzuya göre kırmızıbiber,
Kıyma Kebabı uygulama aşamaları;
- Et, kuyrukla birlikte zırhla kıyılır veya et makinasında çekilir, Tuz , karabiber ve kırmızı biber atılır, karıştırılır ve yoğrulur.
- Bu karışım eşit 6-7 parçaya ayrılır, avuç yardımı ile şişe geçirilir, orta harlı odun kömürü ateşinde çevrilerek pişirilir.
- Sıcak sıcak servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Kebaplar Kıyma Kebabı
Altı Ezmeli Kıyma Kebabı
