Kıymalı Ispanak
Kıymalı Ispanak
Sebze Yemekleri » Kıymalı Ispanak
Kıymalı Ispanak malzemeleri;
- 1 kg. ıspanak
- 200 gr. orta yağlı Kıyma
- 2 orta boy soğan
- 2 çorba kaşığı yağ
- 1 çorba kaşığı Pirinç
- 1,5 bardak su
- Tuz
Kıymalı Ispanak uygulama aşamaları;
- Ispanağın kökleri ile çürük yapraklarını ayıklayıp, bol akar suda örselemeden iyice yıkayın ve süzün.
- Soğanı incecik doğrayın.
- Kıyma ve yağla birlikte, orta ısıda kurutmadan kavurun.
- Suyunu koyup Tuz atın.
- Süzülen ıspanak yapraklarını ve saplarını ayırarak iri iri doğrayın.
- Tencereye önce sap kısımlarını koyun; ateşi hafifletip 5-10 dakika pişirdikten sonra da yapraklarını ilave edin.
- Birkaç dakika kapağını açık tutarak (yeşil rengini kaybetmemesi için) pişirin.
- Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra serpiştirerek yemeğe katın.
- Kapağını kapatıp ezilmeden biraz sulu kalacak şekilde 20 dakika daha pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kıymalı Ispanak
Etli Pırasa
Benzer Tarifler
Tencereye margarin ile ince ince doğranmış veya rendelenmiş soğan ...
1/2 kg iç bezelye yıkanıp suyu süzülür. Marulun göbeği teker teke ...
Aynı bakla bastısı gibi hazırlanır. Fakat suyu bamya bastısındaki ...