Kıymalı Ispanak

Kıymalı Ispanak
Kıymalı Ispanak

Sebze Yemekleri » Kıymalı Ispanak

Kıymalı Ispanak malzemeleri;

  • 1 kg. ıspanak
  • 200 gr. orta yağlı Kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 1 çorba kaşığı Pirinç
  • 1,5 bardak su
  • Tuz


Kıymalı Ispanak uygulama aşamaları;

  1. Ispanağın kökleri ile çürük yapraklarını ayıklayıp, bol akar suda örselemeden iyice yıkayın ve süzün.
  2. Soğanı incecik doğrayın.
  3. Kıyma ve yağla birlikte, orta ısıda kurutmadan kavurun.
  4. Suyunu koyup Tuz atın.
  5. Süzülen ıspanak yapraklarını ve saplarını ayırarak iri iri doğrayın.
  6. Tencereye önce sap kısımlarını koyun; ateşi hafifletip 5-10 dakika pişirdikten sonra da yapraklarını ilave edin.
  7. Birkaç dakika kapağını açık tutarak (yeşil rengini kaybetmemesi için) pişirin.
  8. Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra serpiştirerek yemeğe katın.
  9. Kapağını kapatıp ezilmeden biraz sulu kalacak şekilde 20 dakika daha pişirin.
  10. Sıcak olarak servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Kıymalı Ispanak Tarifi



Benzer Tarifler

Pirinçli Ispanak

Ispanakları haşlayıp doğrayın. Rendelenmiş kuru soğanı kızgın yağ ...

Kabak Kalyesi

Bir kapta etleri, soğan, tuz, biber, ve tarçın ile karıştırın, Ka ...

Mantarlı Patates Kulesi

Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin. Tuzlu suda ...