Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna
Kıymalı Makarna

Makarnalar » Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna malzemeleri;

  • 500 gr Makarna
  • 90 gr Tereyagi (6 Çorba Kasigi)
  • 1 Büyük Sogan
  • 1 Dis Sarmisak
  • 1 Çorba Kasigi Kereviz(Rendelenmis)
  • 1 Çorba Kasigi Havuç
  • 1/2 Tatli Kasigi Tuz
  • 1 Kahve Kasigi Karabiber
  • 1 Defne Yapragi
  • 150 gr Dana Kiymasi (Yagsiz)
  • 3 Çorba Kasigi Salça
  • 12 Su Bardagi Su


Kıymalı Makarna uygulama aşamaları;

  1. Orta boy bir tencerede 2 çorba kasigi yagi orta ateste eritiniz.
  2. Yag kizinca soganlari ve sarmisagi ekleyip, arasira karistirarak 12-13 dakika kavurduktan sonra, kereviz, havuç, defne yapragi, 1/2 tatli kasigi Tuz ve biberi katip 5-6 dakika daha karistirarak kavurunuz.
  3. Salçayi ve 2 su bardagi suyu ekleyip agir ateste 30-40 dakika pisirdikten sonra, defne yapragini çikarip atiniz, ve atesi kapatiniz.
  4. Bu arada makarnayi yapmak için büyükçe bir tencereye kalan 10 su bardagi su ile kalan 1 tatli kasigi Tuz u koyup harli ateste kaynatiniz.
  5. Kaynayinca atesin altini kisip, makarnayi katarak 8-10 dakika makarna iyice yumusayincaya kadar pisiriniz.
  6. Tencereyi atesten aliniz.
  7. Makarnayi kevgirden süzüp üstünden sicak su geçirerek isitilmis bir servis tabagina bosaltiniz. Kalan 4 çorba kasigi yagi ekleyip iki büyük kasikla makarnayi karistirarak yagi yediriniz.
  8. Sosu makarnanin üstüne döküp servis yapiniz.


Türk Mutfağı Mutfağı Makarnalar Kıymalı Makarna Tarifi



Benzer Tarifler

Akdeniz Soslu Spagetti

Makarna bol tuzlu suda haşlanır. Sos tavasına çok az sıvı yağ ko ...

Bezelyeli Rigatoni

Dana jambonu küçük şeritler halinde doğrayın.Soğanların sadece be ...

Spaetzle

Un bir kaba konur, ortası açılır, yumurta, un, tuz, muskat rendes ...