• 2 adet patlıcan
• 2 adet soğan
• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 10 adet fasulye
• Kızartma için sıvı yağ

• 1 su bardağı bayat ekmek unu
• 1 şişe soda
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• Tuz ve karabiber

1. Sebzeler yıkandıktan sonra arzuya göre şekil verilerek doğranır.
2. Kızartma sosu için belirtilen bütün malzemeler karıştırılarak pürüzsüz bir sos elde edilir.
3. Sebzeler sosa batırılarak kızgın yağda kızartılır.

Türk Mutfağı Mutfağı Bayat Ekmekler Kızarmış Sebzeler Tarifi