Kofik Dolması

Kofik Dolması
Kofik Dolması

Dolmalar » Kofik Dolması

Kofik Dolması malzemeleri;

  • 1/2 kg kurutulmus dolmalik biber (kofik)
  • 2 su bardagi Pirinç
  • 1 yemek kasigi kusüzümü
  • 1 yemek kasigi fistik
  • 1 yemek kasigi nane
  • 1 yemek kasigi ince kiyilmis dereotu
  • 1 tatli kasigi toz seker
  • 1.5 su bardagi siviyag
  • 4 kuru sogan
  • 1 tatli kasigi tarçin
  • 1 yemek kasigi Tuz


Kofik Dolması uygulama aşamaları;

  1. Kofikleri sicak suda islatip çikarin.
  2. Bir kapta suyunu süzüp bekletin.
  3. Soganlari ince kiyin. T
  4. avaya siviyagi bosaltip kizdirdiktan sonra soganlari altin rengi alana dek kavurun.
  5. Kavrulan soganlarin üzerine diger malzemeleri ilave ederek kavurmaya devam edin.
  6. Böylece dolma içini hazirlayin.
  7. Kofikleri, hazirladiginiz dolma içiyle doldurup, dolmalarin agzini içleri pisme sirasinda disari tasmamasi için elinizle birlestirin.
  8. Tencereye kalan yagdan döküp, kofikleri dizin.
  9. Kisik ateste 30 dakika pisirin.


.

Türk Mutfağı Dolmalar Kofik Dolması Tarifi



Benzer Tarifler

Fırında Domates

Düz durabilmeleri için domateslerin altindan ince bir parça kesin ...

Peynirli Domates Dolması

Domatesler ortadan ikiye bölünüp içleri çikartilir.Ters olarak sü ...

Sosisli Domates Dolması

Domateslerin üst kisimlarindan kapak kaldirilir. Içi kasikla bosa ...