Köfte Patates Graten

Name: Köfte Patates Graten
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Köfte Patates Graten malzemeleri : Köfte Patates Graten1 kg patates, unumsu pişirilmiş, ince dil

Köfteler » Köfte Patates Graten

Köfte Patates Graten malzemeleri;

Köfte Patates Graten

1 kg patates, unumsu pişirilmiş, ince dilimler halinde doğranmış
250 g pırasa, dilimler halinde doğranmış
2 sucuk

Sos;

3 dl yarım yağlı sos
1 çor. k. biberiye, doğranmış
Tuz
Karabiber
100 g toz permesan peyniri, rendelenmiş

Köfte Patates Graten uygulama aşamaları;

Patates ile pırasayı delikli pişirme kabına koyup, soğuk pişirme bölmesine itin ve buhar verin (Buğulama 100 °C, 20 dakika).
Buharlanmış sebze ve pırasayı yağlanan kalıba koyun.
Sucukların iç malzemesini çıkarıp, ıslak elle top haline getirin.
Bunları sebzenin üstüne koyun.
Sos için tüm malzemeleri karıştırın ve üstüne dökün.
Kalıbı biraz sıcak fırının içindeki ızgara telinin üzerine koyun.
Fırınlayın (Buharlama ile sıcak hava 220 °C, 20 dakika).