• 500 gr mantı makarna,
  
• 350 gr kuzu Kıyma,
  
• 1 yumurta sarısı,
  
• 1 yemek kaşığı köfte baharı,
  
• 3 yemek kaşığı Zeytinyağı ,
  
• 1 adet soÄŸan,
  
• 1 diÅŸ sarmısak,
  
• 2 adet domates,
  
• 2 yemek kaşığı domates salçası,
  
• 25 gr tereyağı,
  
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz.

1. İnce kıyılmış soğan, sarmısak ve maydanozları, baharatı, yumurta sarısını Kıyma ile yoğurun ve 3 cm çapında toplar oluşturun.
   
2. Sığ bir tencerede kızdırılmış Zeytinyağı nda köfteleri kızartın.
   
3. Kuşbaşı doğradığınız domatesleri, salçayı ve kıyılmış maydanozları tencereye ekleyin ve kısık ateşte, 20 dakika pişirin.
   
4. 10-12 dakika süreyle haşladığınız makarnayı, eritilmiş tereyağı ile karıştırıp servis tabaklarına alın.
   
5. Üzerine, hazırladığınız soslu köfteleri ekleyerek servis yapın.

PaylaÅŸ

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Makarnalar Köfteli Balkan Makarnası Tarifi Köfteli, Balkan, Makarnası, Tarifi