Köfteli Brüksel Lahanası
Fransız mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1/2 kg Brüksel Lahanası
- 300 gr Köftelik Kıyma
- 1 Soğan
- 1 Diş Sarmısak
- 2 Çorba Kaşığı Ufalanmış Ekmek İçi
- 1 Çorba Kaşığı Soya Sosu
- 1 Yumurta
- Karabiber, Tuz
- Kızartma İçin
- 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası
- 1 Çay Kaşığı Köri
- 1/2 Su Bardağı Kaşar Rendesi
Uygulama aşamaları;
- Brüksel lahanalarını bir tencereye alın.
- Kapağı açık tencerede 10 dakika kadar fazla yumuşamayacak şekilde haşlayın ve süzün.
- Diğer tarafta köftenin bütün malzemesini karıştırarak yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın.
- Teflon tavada 2 çorba kaşığı yağı kızdırarak köfteleri kızartın.
- Sos için nişasta, köri, Tuz, biber ve sütü karıştırın.
- Fazla kaynatmadan muhallebi kıvamında pişirin.
- İçine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyin.
- Fırın kabınızı yağlayıp lahana ve köfteleri düzgün olarak sıralayın.
- Hazırladığınız sosu üzerine döküp kaşar peyniri rendesi serpin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Köfteli Brüksel Lahanası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri köfteli brüksel lahanası tarifi köfteli, brüksel, lahanası, köfteli brüksel lahanası tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE