Kokoreç

Kokoreç
Kokoreç

Sakatatlar » Kokoreç

Kokoreç malzemeleri;

  • 1 Hazır Kuzu Bağırsağı Sarması (sakatatçılarda bulabilirsiniz)
  • 1/4 Su Bardağı Rafine Yağ


Kokoreç uygulama aşamaları;

  1. Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180 C) getirip ısıtınız.
  2. Döner fırın şişine kuzu bağırsağını takıp çalıştırınız.
  3. 40-50 dakika, her nar gibi olana kadar kızartınız.
  4. Kokoreci bir kesme tahtasına çıkarıp, keskin bir bıçakla 1 cm kalınlığında dilimleyiniz.
  5. Izgaranızı  ısıtınız.
  6. Kokoreç dilimlerini ızgaraya yerleştirip 2-3 dakika, her iki yanlarını yeniden ızgara ederek pişirdikten sonra yanında ızgara edilmiş domates ve sivri biberle servis ediniz


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Kokoreç

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ciğer Kaşar Peynirli

Önce ızgarayı iyice kızdırınız. Ciğerleri tuz ve biberle oyunuz. ...

İşkembe Dolması

Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler ...

Ciğer Pakistan Usulü

Her ciğer dilimini uzunlamasına ikiye kesip bir kenara koyunuz. O ...