Kokoreç
Kokoreç
Sakatatlar » Kokoreç
Kokoreç malzemeleri;
- 1 Hazır Kuzu Bağırsağı Sarması (sakatatçılarda bulabilirsiniz)
- 1/4 Su Bardağı Rafine Yağ
Kokoreç uygulama aşamaları;
- Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180 C) getirip ısıtınız.
- Döner fırın şişine kuzu bağırsağını takıp çalıştırınız.
- 40-50 dakika, her nar gibi olana kadar kızartınız.
- Kokoreci bir kesme tahtasına çıkarıp, keskin bir bıçakla 1 cm kalınlığında dilimleyiniz.
- Izgaranızı ısıtınız.
- Kokoreç dilimlerini ızgaraya yerleştirip 2-3 dakika, her iki yanlarını yeniden ızgara ederek pişirdikten sonra yanında ızgara edilmiş domates ve sivri biberle servis ediniz
Paylaş
Türk Mutfağı Sakatatlar Kokoreç
Kuzu Başı Fırında
Benzer Tarifler
Fırında Kuzu Kelle; Kuzu kelle 15-20 dakika kısık ateşte haşlanır ...
İri kuşbaşı olarak doğranmış böbreği yıkayıp kurulayın. Tencereye ...
