Kokoreç

Kokoreç
Kokoreç

Sakatatlar » Kokoreç

Kokoreç malzemeleri;

  • 1 Hazır Kuzu Bağırsağı Sarması (sakatatçılarda bulabilirsiniz)
  • 1/4 Su Bardağı Rafine Yağ


Kokoreç uygulama aşamaları;

  1. Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180 C) getirip ısıtınız.
  2. Döner fırın şişine kuzu bağırsağını takıp çalıştırınız.
  3. 40-50 dakika, her nar gibi olana kadar kızartınız.
  4. Kokoreci bir kesme tahtasına çıkarıp, keskin bir bıçakla 1 cm kalınlığında dilimleyiniz.
  5. Izgaranızı  ısıtınız.
  6. Kokoreç dilimlerini ızgaraya yerleştirip 2-3 dakika, her iki yanlarını yeniden ızgara ederek pişirdikten sonra yanında ızgara edilmiş domates ve sivri biberle servis ediniz


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Kokoreç

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Böbrek ve Ciğer Şiş

Hazırlanması kolay olan böbrek ve ciğer şişi, öğle ve akşam yemek ...

Ciğer Viyana Usulü

Un, yumurta ve galeta ununu üç ayrı tabağa koyunuz. Ciğer dilimle ...

Dana Böbreği Limon Soslu

Limon soslu dana böbreği, hafif bir öğle yemeği yada yanında taze ...