Kokoreç

Kokoreç
Kokoreç

Sakatatlar » Kokoreç

Kokoreç malzemeleri;

  • 1 Hazır Kuzu Bağırsağı Sarması (sakatatçılarda bulabilirsiniz)
  • 1/4 Su Bardağı Rafine Yağ

Kokoreç uygulama aşamaları;

  1. Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180 C) getirip ısıtınız.
  2. Döner fırın şişine kuzu bağırsağını takıp çalıştırınız.
  3. 40-50 dakika, her nar gibi olana kadar kızartınız.
  4. Kokoreci bir kesme tahtasına çıkarıp, keskin bir bıçakla 1 cm kalınlığında dilimleyiniz.
  5. Izgaranızı  ısıtınız.
  6. Kokoreç dilimlerini ızgaraya yerleştirip 2-3 dakika, her iki yanlarını yeniden ızgara ederek pişirdikten sonra yanında ızgara edilmiş domates ve sivri biberle servis ediniz

Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Kokoreç

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tencerede Dil

Tencerede Dil

Temizlenen dili, üstünü örtecek kadar suyla, ağır ateşte 2 saat, ...

Paça

Paça

Keçi ayaklarının iki tırnak arasını, kullandığınız bıçağın eni ka ...

Kokoreç

Kokoreç

3-4 bağırsaktan yapılıyor. 3-4 saat fırınlandıktansonra tezgahta ...