Kokoreç
Kokoreç
Sakatatlar » Kokoreç
Kokoreç malzemeleri;
- 1 Hazır Kuzu Bağırsağı Sarması (sakatatçılarda bulabilirsiniz)
- 1/4 Su Bardağı Rafine Yağ
Kokoreç uygulama aşamaları;
- Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180 C) getirip ısıtınız.
- Döner fırın şişine kuzu bağırsağını takıp çalıştırınız.
- 40-50 dakika, her nar gibi olana kadar kızartınız.
- Kokoreci bir kesme tahtasına çıkarıp, keskin bir bıçakla 1 cm kalınlığında dilimleyiniz.
- Izgaranızı ısıtınız.
- Kokoreç dilimlerini ızgaraya yerleştirip 2-3 dakika, her iki yanlarını yeniden ızgara ederek pişirdikten sonra yanında ızgara edilmiş domates ve sivri biberle servis ediniz
Paylaş
Türk Mutfağı Sakatatlar Kokoreç
Kuzu Başı Fırında
Benzer Tarifler
Ciğerin zarı çıkarınız. Koyun ciğerini bıçakla kıyınız ya da mutf ...
Arnavut Ciğeri; İlk olarak ciğerin zarı ve sinirleri temizlenerek ...
